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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Niederländische Bamischijf Klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 15/15 vollständig (100%)

Mie-Nudeln 910 kcal
Menge
250 g
🔗 Pasta, Reisnudeln, trocken CNF_Canada Auto 93%

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Hackfleisch 365 kcal
Menge
150 g
🔗 Hackfleisch BEDCA_ES Auto 97%

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Zehe (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Karotte 34 kcal
Menge
1 Stück (≈80g)
🔗 Karotte, roh Swiss

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Erbsen 34 kcal
Menge
50 g
🔗 Erbsen, tiefgekühlt, roh CoFID_UK

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Kecap Manis 70 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Sojasauce süß (Ketjap Manis) NEVO_NL

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Sambal Oelek 3 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sambal Oelek, Würzpaste BLS

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Butter 374 kcal
Menge
50 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Mehl 209 kcal
Menge
60 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Gemüsebrühe 10 kcal
Menge
250 ml
🔗 Gemüsebrühe BLS

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Semmelbrösel 546 kcal
Menge
150 g
🔗 Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl BLS

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Mehl 175 kcal
Menge
50 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Frittieröl 9.000 kcal
Menge
1 l
🔗 Frittieröl NEVO_NL Auto 97%

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Gesamt (4 Portionen) 11.930 kcal ≈ 2.983 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 12.321 kJ 49.283 kJ
Energie (Kilokalorien) 2.982 kcal 11.929 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 177 g 710 g
Protein (Nx6,25) 22,7 g 90,7 g
Fett 273 g 1.093 g
Alkohol (Ethanol) 0,000 g 0,001 g
Rohasche 2,3 g 9,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 104 g 416 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,2 g 25,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,14 g 0,58 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 469 µg 1.876 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 319 µg 1.275 µg
Retinol 170 µg 678 µg
Beta‑Carotin 1.533 µg 6.133 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1.666 µg 6.665 µg
Vitamin D 0,66 µg 2,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,66 µg 2,6 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,008 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 123 mg 492 mg
Alpha‑Tocopherol 1,1 mg 4,4 mg
Beta-Tocopherol 0,16 mg 0,64 mg
Gamma-Tocopherol 0,30 mg 1,2 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,13 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,06 mg
Vitamin K 5,9 µg 23,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,6 µg 6,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,2 µg 16,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,19 mg 0,77 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,21 mg 0,83 mg
Niacin-Äquivalent 3,4 mg 13,7 mg
Niacin 1,3 mg 5,1 mg
Pantothensäure 0,61 mg 2,5 mg
Vitamin B6 100 µg 402 µg
Biotin 5,6 µg 22,4 µg
Folat-Äquivalent 55,1 µg 221 µg
Folat 35,9 µg 143 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,96 µg 3,9 µg
Vitamin C 9,7 mg 39,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 5,3 g
Natrium 530 mg 2.119 mg
Chlorid 624 mg 2.498 mg
Kalium 245 mg 978 mg
Calcium 76,1 mg 304 mg
Magnesium 46,6 mg 187 mg
Phosphor 149 mg 595 mg
Schwefel 76,3 mg 305 mg
Eisen 1,5 mg 5,8 mg
Zink 1,0 mg 4,0 mg
Iodid 20,3 µg 81,1 µg
Kupfer 116 µg 463 µg
Mangan 465 µg 1.861 µg
Fluorid 63,5 µg 254 µg
Chrom 1,9 µg 7,8 µg
Molybdän 8,3 µg 33,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,03 g 0,13 g
Zitronensäure 0,03 g 0,11 g
Milchsäure 0,05 g 0,21 g
Äpfelsäure 0,04 g 0,14 g
Weinsäure 0,000 g 0,001 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,004 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,004 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,73 g 2,9 g
Glucose 0,39 g 1,6 g
Fructose 0,34 g 1,4 g
Galactose 0,000 g 0,001 g
Disaccharide, gesamt 2,0 g 8,1 g
Saccharose 0,33 g 1,3 g
Maltose 1,6 g 6,5 g
Lactose 0,07 g 0,29 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 10,1 g 40,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 42,7 g 171 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,52 g 2,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 3,0 g 12,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,0 g 4,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,96 g 3,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,55 g 2,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,44 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,8 g 31,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,25 g 1,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,14 g 0,56 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,31 g 1,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,1 g 4,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,8 g 15,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,08 g 0,31 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,1 g 4,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,7 g 14,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,12 g 0,49 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,3 g 13,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,11 g 0,46 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,89 g 3,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,85 g 3,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 126 mg 503 mg
Stickstoff, gesamt 1,9 g 7,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,0 g 15,9 g
Alanin 0,46 g 1,9 g
Arginin 0,51 g 2,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,71 g 2,8 g
Cystein 0,25 g 0,99 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,1 g 12,5 g
Glycin 0,42 g 1,7 g
Histidin 0,25 g 1,0 g
Isoleucin 0,49 g 2,0 g
Leucin 0,84 g 3,4 g
Lysin 0,41 g 1,6 g
Methionin 0,24 g 0,95 g
Phenylalanin 0,63 g 2,5 g
Prolin 1,00 g 4,0 g
Serin 0,64 g 2,6 g
Threonin 0,39 g 1,6 g
Tryptophan 0,14 g 0,54 g
Tyrosin 0,38 g 1,5 g
Valin 0,58 g 2,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 15 von 15 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 3 automatisch vorgeschlagen. 15 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.