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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

New Yorker Bagel mit Frischkäse

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Bagel 602 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Bagel CIQUAL_FR Auto 97%

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Frischkäse 202 kcal
Menge
100 g
🔗 Frischkäsezubereitung Natur, mind. 50 % Fett i. Tr. BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Gurke 2 kcal
Menge
1 Scheibe (≈10g)
🔗 Gurke roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (1 Portionen) 846 kcal ≈ 846 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.552 kJ 3.552 kJ
Energie (Kilokalorien) 846 kcal 846 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 231 g 231 g
Protein (Nx6,25) 30,6 g 30,6 g
Fett 26,4 g 26,4 g
Rohasche 1,7 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 115 g 115 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,5 g 7,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,89 g 0,89 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 175 µg 175 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 166 µg 166 µg
Retinol 159 µg 159 µg
Beta‑Carotin 91,6 µg 91,6 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 18,8 µg 18,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,1 mg 1,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,45 mg 0,45 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,001 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,03 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,000 mg
Alpha-Tocotrienol 0,008 mg 0,008 mg
Vitamin K 16,3 µg 16,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 6,4 µg 6,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 9,9 µg 9,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,34 mg 0,34 mg
Niacin-Äquivalent 2,8 mg 2,8 mg
Niacin 0,50 mg 0,50 mg
Pantothensäure 0,56 mg 0,56 mg
Vitamin B6 31,6 µg 31,6 µg
Biotin 2,0 µg 2,0 µg
Folat-Äquivalent 47,7 µg 47,7 µg
Folat 18,1 µg 18,1 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,49 µg 0,49 µg
Vitamin C 5,8 mg 5,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,1 g 1,1 g
Natrium 442 mg 442 mg
Chlorid 671 mg 671 mg
Kalium 275 mg 275 mg
Calcium 185 mg 185 mg
Magnesium 91,3 mg 91,3 mg
Phosphor 164 mg 164 mg
Schwefel 60,4 mg 60,4 mg
Eisen 0,36 mg 0,36 mg
Zink 0,73 mg 0,73 mg
Iodid 18,3 µg 18,3 µg
Kupfer 15,4 µg 15,4 µg
Mangan 35,2 µg 35,2 µg
Fluorid 55,2 µg 55,2 µg
Chrom 1,3 µg 1,3 µg
Molybdän 7,8 µg 7,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,02 g 0,02 g
Zitronensäure 0,14 g 0,14 g
Milchsäure 0,70 g 0,70 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,20 g 0,20 g
Glucose 0,11 g 0,11 g
Fructose 0,09 g 0,09 g
Galactose 0,001 g 0,001 g
Disaccharide, gesamt 2,7 g 2,7 g
Lactose 2,7 g 2,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 20,7 g 20,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,14 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,17 g 0,17 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,15 g 0,15 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 11,2 g 11,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,67 g 0,67 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,41 g 0,41 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,24 g 0,24 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,51 g 0,51 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,59 g 0,59 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,8 g 1,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,18 g 0,18 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,9 g 4,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,6 g 1,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,0 g 4,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,17 g 0,17 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,28 g 0,28 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,5 g 3,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,62 g 0,62 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,07 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,34 g 0,34 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,33 g 0,33 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,93 g 0,93 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 66,7 mg 66,7 mg
Stickstoff, gesamt 1,6 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,7 g 4,7 g
Alanin 0,36 g 0,36 g
Arginin 0,39 g 0,39 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,81 g 0,81 g
Cystein 0,10 g 0,10 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,2 g 2,2 g
Glycin 0,22 g 0,22 g
Histidin 0,29 g 0,29 g
Isoleucin 0,52 g 0,52 g
Leucin 1,0 g 1,0 g
Lysin 0,86 g 0,86 g
Methionin 0,26 g 0,26 g
Phenylalanin 0,50 g 0,50 g
Prolin 0,98 g 0,98 g
Serin 0,56 g 0,56 g
Threonin 0,45 g 0,45 g
Tryptophan 0,15 g 0,15 g
Tyrosin 0,47 g 0,47 g
Valin 0,65 g 0,65 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.