🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Mississippi Mud Pie klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Schokoladenkekse | 300 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.530 |
| Butter | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.494 |
| Zucker | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
800 |
| Mehl | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
349 |
| Backkakao | 60 g |
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219 |
| Ei | 2 Stück (≈110g) |
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158 |
| Milch | 500 ml |
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310 |
| Speisestärke | 40 g |
🔗 Mais Stärke
BLS
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139 |
| Zartbitterschokolade | 100 g |
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534 |
| Sahne | 400 ml |
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1.232 |
| Schokoladensirup | nach Bedarf |
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– |
| Vanillezucker | 1 Packung (≈8g) |
🔗 Vanillezucker
BLS
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32 |
| Gesamt (12 Portionen) |
6.797 kcal
≈ 566 kcal / Portion
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Schokoladenkekse
1.530 kcal
Menge
300 g
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Zucker
800 kcal
Menge
200 g
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Milch
310 kcal
Menge
500 ml
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Zartbitterschokolade
534 kcal
Menge
100 g
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Keine Ergebnisse
Schokoladensirup
–
Menge
nach Bedarf
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Keine Ergebnisse
Gesamt (12 Portionen)
6.797 kcal
≈ 566 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.362 kJ | 28.342 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 566 kcal | 6.798 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 69,2 g | 831 g |
| Protein (Nx6,25) | 7,9 g | 95,2 g |
| Fett | 36,2 g | 435 g |
| Rohasche | 1,3 g | 16,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 50,5 g | 606 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,3 g | 39,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,09 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 293 µg | 3.518 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 284 µg | 3.402 µg |
| Retinol | 273 µg | 3.281 µg |
| Beta‑Carotin | 117 µg | 1.409 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 5,6 µg | 67,6 µg |
| Vitamin D | 0,59 µg | 7,1 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,27 µg | 3,3 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,32 µg | 3,8 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,1 mg | 13,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,83 mg | 10,0 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,50 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,73 mg | 8,8 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,35 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,009 mg | 0,11 mg |
| Vitamin K | 10,0 µg | 120 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,9 µg | 47,0 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 6,1 µg | 72,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,98 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 mg | 2,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,9 mg | 22,2 mg |
| Niacin | 0,51 mg | 6,1 mg |
| Pantothensäure | 0,44 mg | 5,3 mg |
| Vitamin B6 | 56,3 µg | 675 µg |
| Biotin | 5,1 µg | 61,2 µg |
| Folat-Äquivalent | 16,6 µg | 199 µg |
| Folat | 16,6 µg | 199 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,62 µg | 7,5 µg |
| Vitamin C | 0,77 mg | 9,2 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,15 g | 1,8 g |
| Natrium | 57,8 mg | 694 mg |
| Chlorid | 89,9 mg | 1.078 mg |
| Kalium | 298 mg | 3.572 mg |
| Calcium | 101 mg | 1.217 mg |
| Magnesium | 60,9 mg | 730 mg |
| Phosphor | 144 mg | 1.733 mg |
| Schwefel | 25,1 mg | 301 mg |
| Eisen | 3,5 mg | 42,6 mg |
| Zink | 0,93 mg | 11,1 mg |
| Iodid | 15,9 µg | 190 µg |
| Kupfer | 330 µg | 3.962 µg |
| Mangan | 445 µg | 5.336 µg |
| Fluorid | 35,3 µg | 423 µg |
| Chrom | 24,2 µg | 290 µg |
| Molybdän | 6,3 µg | 76,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,08 g | 0,96 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,12 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,03 g | 0,41 g |
| Glucose | 0,03 g | 0,40 g |
| Fructose | 0,002 g | 0,02 g |
| Disaccharide, gesamt | 24,2 g | 290 g |
| Saccharose | 21,4 g | 256 g |
| Maltose | 0,03 g | 0,30 g |
| Lactose | 2,8 g | 33,8 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 32,5 g | 390 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 9,4 g | 113 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,10 g | 1,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,4 g | 28,7 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,7 g | 21,0 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,37 g | 4,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,17 g | 2,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,13 g | 1,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 17,8 g | 214 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 1,1 g | 13,0 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,47 g | 5,6 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,31 g | 3,7 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,63 g | 7,5 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,72 g | 8,6 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 2,7 g | 31,9 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,15 g | 1,8 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 8,0 g | 95,4 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,11 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 3,6 g | 43,8 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,06 g | 0,70 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,01 g | 0,14 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,004 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 7,6 g | 90,8 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,02 g | 0,22 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,73 g | 8,8 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,13 g | 1,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 6,7 g | 80,1 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,01 g | 0,18 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,89 g | 10,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,14 g | 1,7 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,12 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,008 g | 0,09 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,01 g | 0,14 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,008 g | 0,10 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,75 g | 8,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,69 g | 8,3 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,004 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,003 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,13 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,03 g | 0,35 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,05 g | 0,59 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 103 mg | 1.232 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,0 g | 12,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,3 g | 27,8 g |
| Alanin | 0,24 g | 2,9 g |
| Arginin | 0,27 g | 3,2 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,48 g | 5,8 g |
| Cystein | 0,08 g | 0,95 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,2 g | 14,3 g |
| Glycin | 0,18 g | 2,2 g |
| Histidin | 0,14 g | 1,6 g |
| Isoleucin | 0,28 g | 3,3 g |
| Leucin | 0,47 g | 5,6 g |
| Lysin | 0,35 g | 4,2 g |
| Methionin | 0,13 g | 1,5 g |
| Phenylalanin | 0,29 g | 3,5 g |
| Prolin | 0,45 g | 5,4 g |
| Serin | 0,33 g | 3,9 g |
| Threonin | 0,24 g | 2,9 g |
| Tryptophan | 0,08 g | 0,96 g |
| Tyrosin | 0,23 g | 2,7 g |
| Valin | 0,35 g | 4,2 g |
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