🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Minatamis na Saging (Karamellisierte Bananen)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/8 vollständig (63%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Reife Saba-Bananen | 6 Stück |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Muscovado Zucker | 300 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Wasser | 500 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Pandanblatt | 1 Stück |
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– |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
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14 |
| Kondensmilch | 150 ml |
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198 |
| Eiswürfel | – |
🔗 Trinkwasser
BLS
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
212 kcal
≈ 53 kcal / Portion
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Reife Saba-Bananen
–
Menge
6 Stück
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Muscovado Zucker
–
Menge
300 g
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Pandanblatt
–
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Gesamt (4 Portionen)
212 kcal
≈ 53 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 222 kJ | 888 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 53 kcal | 212 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 154 g | 615 g |
| Protein (Nx6,25) | 2,4 g | 9,5 g |
| Fett | 2,8 g | 11,4 g |
| Rohasche | 0,65 g | 2,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,7 g | 14,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,15 g | 0,60 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 20,3 µg | 81,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 19,1 µg | 76,5 µg |
| Retinol | 18,0 µg | 72,0 µg |
| Beta‑Carotin | 12,8 µg | 51,0 µg |
| Vitamin D | 0,04 µg | 0,15 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,04 µg | 0,15 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,06 mg | 0,26 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,06 mg | 0,26 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,002 mg | 0,008 mg |
| Vitamin K | 3,8 µg | 15,2 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,15 µg | 0,60 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 3,6 µg | 14,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 0,56 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,63 mg | 2,5 mg |
| Niacin | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Pantothensäure | 0,24 mg | 0,96 mg |
| Vitamin B6 | 22,1 µg | 88,5 µg |
| Biotin | 2,3 µg | 9,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 2,3 µg | 9,0 µg |
| Folat | 2,3 µg | 9,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,15 µg | 0,62 µg |
| Vitamin C | 0,79 mg | 3,2 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,18 g | 0,71 g |
| Natrium | 68,2 mg | 273 mg |
| Chlorid | 125 mg | 500 mg |
| Kalium | 121 mg | 484 mg |
| Calcium | 97,6 mg | 390 mg |
| Magnesium | 11,4 mg | 45,7 mg |
| Phosphor | 70,9 mg | 284 mg |
| Schwefel | 39,8 mg | 159 mg |
| Eisen | 0,04 mg | 0,14 mg |
| Zink | 0,29 mg | 1,2 mg |
| Iodid | 3,1 µg | 12,4 µg |
| Kupfer | 10,1 µg | 40,6 µg |
| Mangan | 2,1 µg | 8,3 µg |
| Fluorid | 13,1 µg | 52,5 µg |
| Chrom | 0,23 µg | 0,92 µg |
| Molybdän | 3,7 µg | 14,9 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,14 g | 0,57 g |
| Milchsäure | 0,008 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 3,5 g | 14,0 g |
| Lactose | 3,5 g | 14,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,7 g | 14,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,5 g | 6,2 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,04 g | 0,17 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,09 g | 0,36 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,66 g | 2,7 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,31 g | 1,2 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,75 g | 3,0 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,06 g | 0,26 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,69 g | 2,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,08 g | 0,32 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,06 g | 0,24 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 7,5 mg | 30,2 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,38 g | 1,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,2 g | 4,9 g |
| Alanin | 0,10 g | 0,41 g |
| Arginin | 0,09 g | 0,35 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,21 g | 0,83 g |
| Cystein | 0,03 g | 0,11 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,56 g | 2,3 g |
| Glycin | 0,07 g | 0,27 g |
| Histidin | 0,06 g | 0,26 g |
| Isoleucin | 0,17 g | 0,68 g |
| Leucin | 0,27 g | 1,1 g |
| Lysin | 0,20 g | 0,78 g |
| Methionin | 0,06 g | 0,26 g |
| Phenylalanin | 0,13 g | 0,51 g |
| Prolin | 0,27 g | 1,1 g |
| Serin | 0,15 g | 0,62 g |
| Threonin | 0,12 g | 0,50 g |
| Tryptophan | 0,03 g | 0,14 g |
| Tyrosin | 0,12 g | 0,48 g |
| Valin | 0,18 g | 0,72 g |
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