🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Michigan Coney Island Hot Dog
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 15/15 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rinderhack | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.120 |
| Zwiebel | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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78 |
| Knoblauch | 2 Stück (≈6g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
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6 |
| Tomatenmark | 2 EL (≈30g) |
🔗 Tomatenmark
BLS
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24 |
| Wasser | 250 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Chilipulver | 1 EL (≈15g) |
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
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44 |
| Paprikapulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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16 |
| Kreuzkümmel | 1 TL (≈5g) |
🔗 Kreuzkümmel
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
21 |
| Senf | 1 EL (≈15g) |
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17 |
| Zucker | 1 TL (≈5g) |
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20 |
| Salz | etwas |
🔗 Meersalz
BLS
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– |
| Pfeffer | etwas |
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– |
| Wiener Würstchen | 8 Stück (≈800g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
2.312 |
| Hot Dog Brötchen | 8 Stück (≈800g) |
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2.027 |
| Senf | nach Bedarf |
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
5.685 kcal
≈ 1.421 kcal / Portion
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Chilipulver
44 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
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Paprikapulver
16 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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Zucker
20 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
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Keine Ergebnisse
Wiener Würstchen
2.312 kcal
Menge
8 Stück
(≈800g)
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Keine Ergebnisse
Hot Dog Brötchen
2.027 kcal
Menge
8 Stück
(≈800g)
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
5.685 kcal
≈ 1.421 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 5.933 kJ | 23.733 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.421 kcal | 5.685 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 391 g | 1.563 g |
| Protein (Nx6,25) | 69,0 g | 276 g |
| Fett | 82,0 g | 328 g |
| Rohasche | 7,0 g | 27,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 102 g | 407 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 9,5 g | 38,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 1,6 g | 6,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 43,3 µg | 173 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 34,2 µg | 137 µg |
| Retinol | 27,8 µg | 111 µg |
| Beta‑Carotin | 79,8 µg | 319 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 8,2 µg | 32,6 µg |
| Vitamin D | 0,74 µg | 3,0 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,74 µg | 3,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 4,7 mg | 18,7 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 3,2 mg | 12,8 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,31 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,29 mg | 1,1 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,13 mg |
| Vitamin K | 27,5 µg | 110 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,9 µg | 7,5 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 25,7 µg | 103 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,33 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,64 mg | 2,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 23,4 mg | 93,7 mg |
| Niacin | 13,7 mg | 54,6 mg |
| Pantothensäure | 1,5 mg | 5,8 mg |
| Vitamin B6 | 773 µg | 3.092 µg |
| Biotin | 7,7 µg | 30,9 µg |
| Folat-Äquivalent | 23,9 µg | 95,4 µg |
| Folat | 9,1 µg | 36,2 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 5,4 µg | 21,5 µg |
| Vitamin C | 56,3 mg | 225 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 4,5 g | 17,8 g |
| Natrium | 1.783 mg | 7.134 mg |
| Chlorid | 2.590 mg | 10.360 mg |
| Kalium | 976 mg | 3.904 mg |
| Calcium | 186 mg | 746 mg |
| Magnesium | 110 mg | 439 mg |
| Phosphor | 525 mg | 2.100 mg |
| Schwefel | 266 mg | 1.064 mg |
| Eisen | 4,0 mg | 16,0 mg |
| Zink | 7,7 mg | 30,7 mg |
| Iodid | 5,7 µg | 23,0 µg |
| Kupfer | 214 µg | 855 µg |
| Mangan | 179 µg | 714 µg |
| Fluorid | 3,1 µg | 12,4 µg |
| Chrom | 19,2 µg | 76,6 µg |
| Molybdän | 2,9 µg | 11,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,27 g | 1,1 g |
| Zitronensäure | 0,04 g | 0,15 g |
| Milchsäure | 1,3 g | 5,1 g |
| Äpfelsäure | 0,009 g | 0,04 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,1 g | 4,2 g |
| Glucose | 0,47 g | 1,9 g |
| Fructose | 0,59 g | 2,3 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,3 g | 5,2 g |
| Saccharose | 1,3 g | 5,2 g |
| Maltose | 0,001 g | 0,003 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 17,1 g | 68,6 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,05 g | 0,19 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,36 g | 1,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,23 g | 0,92 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,16 g | 0,62 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,37 g | 1,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 27,8 g | 111 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,6 g | 6,3 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,11 g | 0,45 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 17,1 g | 68,5 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,21 g | 0,85 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 8,0 g | 32,2 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,38 g | 1,5 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,18 g | 0,72 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 31,1 g | 125 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,25 g | 1,0 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 2,1 g | 8,4 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 28,7 g | 115 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,06 g | 0,26 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 6,3 g | 25,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,52 g | 2,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,52 g | 2,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 5,7 g | 22,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 5,7 g | 22,9 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,001 g | 0,003 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 210 mg | 839 mg |
| Stickstoff, gesamt | 8,0 g | 32,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 21,8 g | 87,1 g |
| Alanin | 3,4 g | 13,7 g |
| Arginin | 3,4 g | 13,5 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 4,7 g | 18,7 g |
| Cystein | 0,52 g | 2,1 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 8,3 g | 33,1 g |
| Glycin | 3,6 g | 14,3 g |
| Histidin | 1,8 g | 7,1 g |
| Isoleucin | 2,4 g | 9,7 g |
| Leucin | 4,0 g | 16,1 g |
| Lysin | 4,5 g | 18,1 g |
| Methionin | 1,2 g | 4,9 g |
| Phenylalanin | 2,2 g | 8,8 g |
| Prolin | 2,8 g | 11,1 g |
| Serin | 2,2 g | 8,9 g |
| Threonin | 2,3 g | 9,3 g |
| Tryptophan | 0,59 g | 2,4 g |
| Tyrosin | 1,7 g | 7,0 g |
| Valin | 2,7 g | 10,8 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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15 von 15 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
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