🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Mexikanische Dobladas Klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mais-Tortillas | 8 Stück (≈800g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.910 |
| Salsa Roja | 300 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
81 |
| Queso Fresco | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
449 |
| Pflanzenöl | nach Bedarf |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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39 |
| Koriander | etwas |
🔗 Koriander, frisch
CIQUAL_FR
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.479 kcal
≈ 620 kcal / Portion
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Mais-Tortillas
1.910 kcal
Menge
8 Stück
(≈800g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Queso Fresco
449 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.479 kcal
≈ 620 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.594 kJ | 10.375 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 620 kcal | 2.479 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 193 g | 773 g |
| Protein (Nx6,25) | 18,1 g | 72,3 g |
| Fett | 15,6 g | 62,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 95,3 g | 381 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 12,0 g | 47,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 0,75 µg | 3,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,25 µg | 1,0 µg |
| Beta‑Carotin | 4,0 µg | 16,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 4,0 µg | 16,0 µg |
| Vitamin D | 1,0 µg | 4,1 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,0 mg | 4,2 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,005 mg | 0,02 mg |
| Niacin | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Pantothensäure | 0,04 mg | 0,16 mg |
| Vitamin B6 | 0,02 µg | 0,09 µg |
| Folat-Äquivalent | 7,4 µg | 29,6 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,63 µg | 2,5 µg |
| Vitamin C | 2,0 mg | 8,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 1,9 mg | 7,7 mg |
| Chlorid | 5,8 mg | 23,0 mg |
| Kalium | 35,0 mg | 140 mg |
| Calcium | 324 mg | 1.294 mg |
| Magnesium | 133 mg | 533 mg |
| Phosphor | 7,5 mg | 30,0 mg |
| Eisen | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Zink | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 14,1 g | 56,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 6 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.