🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Marokkanische Schnecken-Suppe Babbouche
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 vollständig (91%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Schnecken | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
425 |
| Wasser | 1.5 l |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Thymian | 2 Zweig (≈2g) |
🔗 Thymian, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Anis | 1 TL (≈5g) |
🔗 Anis, Samen
USDA_Legacy
Suche... Keine Ergebnisse |
17 |
| Koriander | 1 TL (≈5g) |
🔗 Koriander, frisch
CIQUAL_FR
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Kümmel | 1 TL (≈5g) |
🔗 Gewürze, Kümmel
USDA_Legacy
Suche... Keine Ergebnisse |
17 |
| Lakritz | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
17 |
| Arabisches Gummi | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Minze | 1 Bund (≈30g) |
🔗 Grüne Minze (Spearmint), frisch
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
13 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
491 kcal
≈ 123 kcal / Portion
|
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Lakritz
17 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Arabisches Gummi
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Minze
13 kcal
Menge
1 Bund
(≈30g)
🔗 Grüne Minze (Spearmint), frisch
CNF_Canada
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
491 kcal
≈ 123 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 517 kJ | 2.068 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 123 kcal | 491 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 482 g | 1.928 g |
| Protein (Nx6,25) | 20,8 g | 83,2 g |
| Fett | 2,2 g | 8,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 5,4 g | 21,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,3 g | 5,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2,4 µg | 9,5 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,2 µg | 4,8 µg |
| Beta‑Carotin | 14,3 µg | 57,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 14,3 µg | 57,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,07 mg | 0,27 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,000 mg | 0,002 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,000 mg | 0,001 mg |
| Niacin | 0,004 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B6 | 0,001 µg | 0,003 µg |
| Folat-Äquivalent | 0,10 µg | 0,39 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,63 µg | 2,5 µg |
| Vitamin C | 1,9 mg | 7,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,04 g | 0,15 g |
| Natrium | 8,7 mg | 34,7 mg |
| Chlorid | 9,9 mg | 39,6 mg |
| Kalium | 1,4 mg | 5,6 mg |
| Calcium | 66,4 mg | 266 mg |
| Magnesium | 74,0 mg | 296 mg |
| Phosphor | 0,20 mg | 0,81 mg |
| Eisen | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Zink | 0,009 mg | 0,04 mg |
| Iodid | 1,7 µg | 6,8 µg |
| Kupfer | 6,8 µg | 27,0 µg |
| Mangan | 0,38 µg | 1,5 µg |
| Molybdän | 0,15 µg | 0,60 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,63 g | 2,5 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,001 g | 0,002 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,001 g | 0,002 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,002 g | 0,006 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
10 von 11 Zutaten (91%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.