🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Marokkanische Chebakia Klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 14/16 vollständig (88%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.745 |
| Sesam | 100 g |
🔗 Sesam
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
565 |
| Anis | 1 TL (≈5g) |
🔗 Anis, Samen
USDA_Legacy
Suche... Keine Ergebnisse |
17 |
| Zimt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Zimt
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
16 |
| Safranfäden | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Safran
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Backpulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Backpulver
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
4 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Eigelb | 1 Stück (≈18g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
62 |
| Butter | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
374 |
| Olivenöl | 100 ml |
🔗 Olivenöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
899 |
| Essig | 2 EL (≈30g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
8 |
| Orangenblütenwasser | 50 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Honig | 500 g |
🔗 Honig
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
1.525 |
| Orangenblütenwasser | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pflanzenöl | 1 l |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
9.000 |
| Sesam | 50 g |
🔗 Sesam
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
283 |
| Gesamt (6 Portionen) |
14.499 kcal
≈ 2.417 kcal / Portion
|
||
Orangenblütenwasser
–
Menge
50 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Orangenblütenwasser
–
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (6 Portionen)
14.499 kcal
≈ 2.417 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 10.009 kJ | 60.057 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2.416 kcal | 14.498 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 35,2 g | 211 g |
| Protein (Nx6,25) | 16,3 g | 97,6 g |
| Fett | 205 g | 1.229 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,004 g | 0,02 g |
| Rohasche | 2,6 g | 15,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 122 g | 732 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 7,2 g | 43,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,41 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 134 µg | 803 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 110 µg | 658 µg |
| Retinol | 87,0 µg | 522 µg |
| Beta‑Carotin | 273 µg | 1.637 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 14,2 µg | 85,2 µg |
| Vitamin D | 0,23 µg | 1,4 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,23 µg | 1,4 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,005 µg | 0,03 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 37,1 mg | 223 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 37,1 mg | 223 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,34 mg | 2,1 mg |
| Gamma-Tocopherol | 67,1 mg | 403 mg |
| Delta-Tocopherol | 2,2 mg | 13,3 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,010 mg | 0,06 mg |
| Vitamin K | 216 µg | 1.297 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 213 µg | 1.279 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 17,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,41 mg | 2,4 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,33 mg | 2,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,0 mg | 35,9 mg |
| Niacin | 3,0 mg | 18,1 mg |
| Pantothensäure | 0,46 mg | 2,8 mg |
| Vitamin B6 | 421 µg | 2.527 µg |
| Biotin | 6,6 µg | 39,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 53,5 µg | 321 µg |
| Folat | 53,5 µg | 321 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,27 µg | 1,6 µg |
| Vitamin C | 0,52 mg | 3,1 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,35 g | 2,1 g |
| Natrium | 142 mg | 849 mg |
| Chlorid | 104 mg | 627 mg |
| Kalium | 312 mg | 1.870 mg |
| Calcium | 238 mg | 1.431 mg |
| Magnesium | 113 mg | 680 mg |
| Phosphor | 340 mg | 2.040 mg |
| Schwefel | 106 mg | 635 mg |
| Eisen | 4,4 mg | 26,6 mg |
| Zink | 2,5 mg | 14,7 mg |
| Iodid | 5,4 µg | 32,2 µg |
| Kupfer | 547 µg | 3.282 µg |
| Mangan | 1.151 µg | 6.905 µg |
| Fluorid | 12,7 µg | 75,9 µg |
| Chrom | 3,7 µg | 21,9 µg |
| Molybdän | 0,84 µg | 5,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,39 g | 2,3 g |
| Zitronensäure | 0,004 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,007 g | 0,04 g |
| Äpfelsäure | 0,005 g | 0,03 g |
| Weinsäure | 0,010 g | 0,06 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 56,8 g | 341 g |
| Glucose | 24,8 g | 149 g |
| Fructose | 31,9 g | 191 g |
| Galactose | 0,15 g | 0,90 g |
| Disaccharide, gesamt | 2,9 g | 17,1 g |
| Saccharose | 0,43 g | 2,6 g |
| Maltose | 2,4 g | 14,4 g |
| Lactose | 0,05 g | 0,29 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 60,2 g | 361 g |
| Oligosaccharide, verfügbar | 2,8 g | 16,7 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 58,6 g | 352 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 1,0 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 5,8 g | 34,8 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 2,0 g | 11,9 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,81 g | 4,8 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 1,7 g | 10,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 1,3 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 20,7 g | 124 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,33 g | 2,0 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,17 g | 1,0 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,09 g | 0,56 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,19 g | 1,1 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,21 g | 1,2 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,80 g | 4,8 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,07 g | 0,40 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 12,3 g | 74,0 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,17 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 4,4 g | 26,4 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 1,1 g | 6,6 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,57 g | 3,4 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,22 g | 1,3 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 115 g | 691 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,001 g | 0,004 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,48 g | 2,9 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,62 g | 3,7 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 112 g | 669 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 2,2 g | 12,9 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,45 g | 2,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 52,2 g | 313 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 14,5 g | 86,8 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 14,4 g | 86,7 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,001 g | 0,007 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,003 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,006 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,007 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 37,7 g | 226 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 37,7 g | 226 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,001 g | 0,005 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,002 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,002 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,006 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,02 g | 0,13 g |
| Fettsäuren, sonstige | 5,3 g | 31,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 58,8 mg | 353 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,6 g | 15,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 5,0 g | 30,0 g |
| Alanin | 0,59 g | 3,6 g |
| Arginin | 0,96 g | 5,8 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,79 g | 4,8 g |
| Cystein | 0,28 g | 1,7 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 4,3 g | 26,1 g |
| Glycin | 0,74 g | 4,4 g |
| Histidin | 0,36 g | 2,2 g |
| Isoleucin | 0,60 g | 3,6 g |
| Leucin | 1,1 g | 6,5 g |
| Lysin | 0,41 g | 2,5 g |
| Methionin | 0,33 g | 2,0 g |
| Phenylalanin | 0,81 g | 4,9 g |
| Prolin | 1,4 g | 8,7 g |
| Serin | 0,76 g | 4,5 g |
| Threonin | 0,52 g | 3,1 g |
| Tryptophan | 0,18 g | 1,1 g |
| Tyrosin | 0,46 g | 2,8 g |
| Valin | 0,70 g | 4,2 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
14 von 16 Zutaten (88%)
haben vollständige Nährwertdaten.
14 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.