🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Litauische Kalte Rote-Bete-Suppe
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rote Bete | 500 g |
🔗 Rote Bete, eingelegt, abgetropft
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
140 |
| Gurke | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Gurke roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
16 |
| Radieschen | 1 Bund (≈250g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
45 |
| Frühlingszwiebel | 1 Bund (≈150g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
48 |
| Dill | 1 Bund (≈30g) |
🔗 Dill, frisch
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
8 |
| Kefir | 1 l |
Suche... Keine Ergebnisse |
400 |
| Saure Sahne | 200 g |
🔗 Saure Sahne
NEVO_NL
Suche... Keine Ergebnisse |
268 |
| Ei | 4 Stück (≈220g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
317 |
| Flusskrebsschwänze | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
98 |
| Zitrone | 0.5 Stück (≈30g) |
🔗 Zitrone roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
12 |
| Zucker | 1 Prise (≈0g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.353 kcal
≈ 338 kcal / Portion
|
||
Rote Bete
140 kcal
Menge
500 g
🔗 Rote Bete, eingelegt, abgetropft
CoFID_UK
Suche...
Keine Ergebnisse
Frühlingszwiebel
48 kcal
Menge
1 Bund
(≈150g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Flusskrebsschwänze
98 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
1 kcal
Menge
1 Prise
(≈0g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.353 kcal
≈ 338 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.420 kJ | 5.679 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 338 kcal | 1.353 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 571 g | 2.284 g |
| Protein (Nx6,25) | 26,0 g | 104 g |
| Fett | 16,0 g | 63,9 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,002 g | 0,006 g |
| Rohasche | 1,4 g | 5,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 21,4 g | 85,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,1 g | 16,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,80 g | 3,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 149 µg | 596 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 144 µg | 576 µg |
| Retinol | 139 µg | 557 µg |
| Beta‑Carotin | 51,5 µg | 206 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 9,4 µg | 37,6 µg |
| Vitamin D | 1,3 µg | 5,3 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,3 µg | 5,1 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,9 mg | 7,7 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,97 mg | 3,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,25 mg | 0,99 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,003 mg | 0,01 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,09 mg | 0,37 mg |
| Vitamin K | 16,9 µg | 67,8 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 12,9 µg | 51,5 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 3,9 µg | 15,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 0,50 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,29 mg | 1,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,6 mg | 10,3 mg |
| Niacin | 0,51 mg | 2,1 mg |
| Pantothensäure | 0,83 mg | 3,3 mg |
| Vitamin B6 | 152 µg | 608 µg |
| Biotin | 11,1 µg | 44,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 67,9 µg | 272 µg |
| Folat | 67,9 µg | 272 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 4,1 µg | 16,3 µg |
| Vitamin C | 39,7 mg | 159 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,26 g | 1,0 g |
| Natrium | 102 mg | 409 mg |
| Chlorid | 147 mg | 587 mg |
| Kalium | 371 mg | 1.482 mg |
| Calcium | 531 mg | 2.124 mg |
| Magnesium | 85,8 mg | 343 mg |
| Phosphor | 140 mg | 561 mg |
| Eisen | 1,9 mg | 7,5 mg |
| Zink | 0,92 mg | 3,7 mg |
| Iodid | 30,7 µg | 123 µg |
| Kupfer | 73,4 µg | 294 µg |
| Mangan | 126 µg | 505 µg |
| Fluorid | 64,9 µg | 260 µg |
| Chrom | 3,2 µg | 12,9 µg |
| Molybdän | 3,3 µg | 13,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,43 g | 1,7 g |
| Äpfelsäure | 0,29 g | 1,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,09 g | 0,35 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,09 g | 0,35 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 3,8 g | 15,2 g |
| Glucose | 2,4 g | 9,5 g |
| Fructose | 1,4 g | 5,8 g |
| Galactose | 0,003 g | 0,01 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,74 g | 2,9 g |
| Saccharose | 0,74 g | 2,9 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 21,1 g | 84,2 g |
| Oligosaccharide, verfügbar | 0,03 g | 0,10 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,8 g | 7,1 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,3 g | 5,4 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,44 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,5 g | 5,9 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,02 g | 0,07 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,006 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 1,1 g | 4,4 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,33 g | 1,3 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 2,0 g | 8,1 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,006 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,13 g | 0,51 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,09 g | 0,37 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 1,8 g | 7,2 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,90 g | 3,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,13 g | 0,50 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,006 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,006 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,77 g | 3,1 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,69 g | 2,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,006 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,006 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,006 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,08 g | 0,31 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,15 g | 0,58 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 198 mg | 792 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,5 g | 5,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 3,6 g | 14,2 g |
| Alanin | 0,46 g | 1,9 g |
| Arginin | 0,51 g | 2,1 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,84 g | 3,4 g |
| Cystein | 0,18 g | 0,73 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,1 g | 4,6 g |
| Glycin | 0,28 g | 1,1 g |
| Histidin | 0,18 g | 0,72 g |
| Isoleucin | 0,46 g | 1,8 g |
| Leucin | 0,66 g | 2,6 g |
| Lysin | 0,51 g | 2,0 g |
| Methionin | 0,25 g | 1,0 g |
| Phenylalanin | 0,44 g | 1,8 g |
| Prolin | 0,47 g | 1,9 g |
| Serin | 0,57 g | 2,3 g |
| Threonin | 0,37 g | 1,5 g |
| Tryptophan | 0,12 g | 0,48 g |
| Tyrosin | 0,30 g | 1,2 g |
| Valin | 0,55 g | 2,2 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
13 von 13 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.