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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Letscho mit Hackfleisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Paprikaschote 99 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Paprika (grün, gelb oder rot), gekocht (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Hackfleisch 1.216 kcal
Menge
500 g
🔗 Hackfleisch BEDCA_ES Auto 97%

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Fleischwurst 306 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Fleischwurst BLS Auto 100%

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Tomatenmark 162 kcal
Menge
1 Tube (≈200g)
🔗 Tomatenmark BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.822 kcal ≈ 456 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.904 kJ 7.617 kJ
Energie (Kilokalorien) 455 kcal 1.822 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 221 g 885 g
Protein (Nx6,25) 24,9 g 99,4 g
Fett 33,2 g 133 g
Rohasche 1,5 g 6,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 12,3 g 49,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,3 g 17,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,75 g 3,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 72,0 µg 288 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 35,5 µg 142 µg
Beta‑Carotin 430 µg 1.720 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,0 µg 16,0 µg
Vitamin D 0,04 µg 0,17 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,04 µg 0,17 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,9 mg 23,5 mg
Alpha‑Tocopherol 5,6 mg 22,5 mg
Beta-Tocopherol 0,35 mg 1,4 mg
Gamma-Tocopherol 0,20 mg 0,82 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,06 mg
Vitamin K 1,9 µg 7,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,7 µg 6,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,15 µg 0,62 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,34 mg 1,4 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,31 mg
Niacin-Äquivalent 2,6 mg 10,5 mg
Niacin 2,1 mg 8,5 mg
Pantothensäure 0,23 mg 0,92 mg
Vitamin B6 165 µg 660 µg
Biotin 3,7 µg 15,0 µg
Folat-Äquivalent 27,4 µg 110 µg
Folat 20,0 µg 80,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,8 µg 7,0 µg
Vitamin C 102 mg 407 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,0 g 4,0 g
Natrium 406 mg 1.623 mg
Chlorid 458 mg 1.830 mg
Kalium 637 mg 2.549 mg
Calcium 73,6 mg 295 mg
Magnesium 58,3 mg 233 mg
Phosphor 75,0 mg 300 mg
Schwefel 42,5 mg 170 mg
Eisen 1,8 mg 7,3 mg
Zink 0,67 mg 2,7 mg
Iodid 6,6 µg 26,2 µg
Kupfer 147 µg 588 µg
Mangan 544 µg 2.176 µg
Fluorid 2,6 µg 10,2 µg
Chrom 5,1 µg 20,4 µg
Molybdän 2,8 µg 11,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,34 g 1,4 g
Zitronensäure 0,23 g 0,92 g
Milchsäure 0,16 g 0,62 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 6,5 g 26,0 g
Glucose 2,8 g 11,2 g
Fructose 3,7 g 14,8 g
Disaccharide, gesamt 0,02 g 0,06 g
Saccharose 0,02 g 0,06 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 11,5 g 46,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,17 g 0,68 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,15 g 0,60 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 2,2 g 8,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,8 g 11,3 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,11 g 0,43 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,7 g 6,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,92 g 3,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,1 g 12,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,18 g 0,73 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,9 g 11,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,22 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,94 g 3,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,09 g 0,34 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,82 g 3,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,77 g 3,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäuren, sonstige 0,31 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 14,7 mg 58,7 mg
Stickstoff, gesamt 0,74 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,4 g 5,8 g
Alanin 0,25 g 1,0 g
Arginin 0,25 g 0,98 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,46 g 1,9 g
Cystein 0,03 g 0,12 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,0 g 4,2 g
Glycin 0,31 g 1,2 g
Histidin 0,10 g 0,39 g
Isoleucin 0,17 g 0,69 g
Leucin 0,27 g 1,1 g
Lysin 0,28 g 1,1 g
Methionin 0,06 g 0,24 g
Phenylalanin 0,16 g 0,65 g
Prolin 0,23 g 0,92 g
Serin 0,17 g 0,67 g
Threonin 0,17 g 0,68 g
Tryptophan 0,03 g 0,13 g
Tyrosin 0,07 g 0,29 g
Valin 0,20 g 0,78 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.