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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Koreanisches Sotbap (Steintopf-Reis)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/3 vollständig (100%)

Reis 234 kcal
Menge
200 g
🔗 Reis poliert, gekocht BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (2 Portionen) 234 kcal ≈ 117 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 496 kJ 992 kJ
Energie (Kilokalorien) 117 kcal 234 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 218 g 435 g
Protein (Nx6,25) 3,3 g 6,6 g
Fett 0,35 g 0,70 g
Rohasche 0,26 g 0,52 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 24,8 g 49,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,61 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,02 mg 0,04 mg
Alpha‑Tocopherol 0,02 mg 0,04 mg
Beta-Tocopherol 0,002 mg 0,004 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,05 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,004 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,05 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,06 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,002 mg
Niacin-Äquivalent 0,80 mg 1,6 mg
Niacin 0,32 mg 0,64 mg
Pantothensäure 0,16 mg 0,32 mg
Vitamin B6 12,0 µg 24,0 µg
Biotin 1,0 µg 2,0 µg
Folat-Äquivalent 21,0 µg 42,0 µg
Folat 21,0 µg 42,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,18 g 0,36 g
Natrium 70,4 mg 141 mg
Chlorid 90,7 mg 181 mg
Kalium 32,0 mg 64,0 mg
Calcium 32,1 mg 64,1 mg
Magnesium 15,0 mg 30,1 mg
Phosphor 40,3 mg 80,6 mg
Schwefel 0,04 mg 0,07 mg
Eisen 0,14 mg 0,28 mg
Zink 0,92 mg 1,8 mg
Iodid 4,8 µg 9,6 µg
Kupfer 97,4 µg 195 µg
Mangan 253 µg 507 µg
Fluorid 17,0 µg 34,0 µg
Chrom 1,0 µg 2,0 µg
Molybdän 10,1 µg 20,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,10 g
Glucose 0,04 g 0,08 g
Fructose 0,01 g 0,02 g
Disaccharide, gesamt 0,05 g 0,10 g
Saccharose 0,05 g 0,10 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,10 g 0,20 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 24,7 g 49,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,80 g 1,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,30 g 0,60 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,50 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,04 g 0,08 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,07 g 0,14 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,07 g 0,14 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,07 g 0,14 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,07 g 0,14 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,07 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,53 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,93 g 1,9 g
Alanin 0,16 g 0,32 g
Arginin 0,18 g 0,36 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,25 g 0,50 g
Cystein 0,04 g 0,08 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,51 g 1,0 g
Glycin 0,13 g 0,26 g
Histidin 0,06 g 0,12 g
Isoleucin 0,11 g 0,22 g
Leucin 0,21 g 0,42 g
Lysin 0,09 g 0,18 g
Methionin 0,06 g 0,12 g
Phenylalanin 0,13 g 0,26 g
Prolin 0,14 g 0,28 g
Serin 0,13 g 0,26 g
Threonin 0,09 g 0,18 g
Tryptophan 0,03 g 0,06 g
Tyrosin 0,08 g 0,16 g
Valin 0,16 g 0,32 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 3 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.