🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Koreanische Bupyeon Reiskuchen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Klebreismehl | 200 g |
🔗 Weißes Klebreismehl
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
728 |
| Wasser | nach Bedarf |
🔗 Trinkwasser
BLS
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– |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Adzuki-Bohnen | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
185 |
| Sojabohnenmehl | 4 EL (≈60g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
245 |
| Zimt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Zimt
Swiss
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16 |
| Honig | 2 EL (≈30g) |
🔗 Honig
BLS
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92 |
| Jujube | 3 Stück (≈300g) |
🔗 Jujube (Chinesische Dattel), getrocknet
CNF_Canada
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861 |
| Kaki | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Kaki roh
BLS
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67 |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.194 kcal
≈ 549 kcal / Portion
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Adzuki-Bohnen
185 kcal
Menge
150 g
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Jujube
861 kcal
Menge
3 Stück
(≈300g)
🔗 Jujube (Chinesische Dattel), getrocknet
CNF_Canada
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.194 kcal
≈ 549 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.300 kJ | 9.199 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 548 kcal | 2.193 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 65,8 g | 263 g |
| Protein (Nx6,25) | 15,0 g | 60,0 g |
| Fett | 4,6 g | 18,6 g |
| Rohasche | 0,26 g | 1,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 116 g | 466 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 7,1 g | 28,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 9,4 µg | 37,5 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 4,7 µg | 18,8 µg |
| Beta‑Carotin | 40,9 µg | 164 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 32,2 µg | 129 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,65 mg | 2,6 mg |
| Vitamin K | 0,65 µg | 2,6 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,65 µg | 2,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,007 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 0,11 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,16 mg | 0,63 mg |
| Niacin | 0,12 mg | 0,50 mg |
| Pantothensäure | 0,04 mg | 0,16 mg |
| Vitamin B6 | 11,8 µg | 47,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 2,0 µg | 8,0 µg |
| Folat | 2,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin C | 13,8 mg | 55,1 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,07 g | 0,29 g |
| Natrium | 29,6 mg | 118 mg |
| Chlorid | 46,2 mg | 185 mg |
| Kalium | 58,3 mg | 233 mg |
| Calcium | 125 mg | 501 mg |
| Magnesium | 102 mg | 406 mg |
| Phosphor | 7,4 mg | 29,6 mg |
| Schwefel | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 0,59 mg | 2,4 mg |
| Zink | 0,06 mg | 0,23 mg |
| Iodid | 0,07 µg | 0,28 µg |
| Kupfer | 6,4 µg | 25,5 µg |
| Mangan | 28,3 µg | 113 µg |
| Fluorid | 0,53 µg | 2,1 µg |
| Chrom | 0,004 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,08 µg | 0,31 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 8,3 g | 33,4 g |
| Glucose | 4,0 g | 16,2 g |
| Fructose | 4,3 g | 17,2 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,49 g | 2,0 g |
| Saccharose | 0,30 g | 1,2 g |
| Maltose | 0,19 g | 0,77 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 10,7 g | 42,7 g |
| Oligosaccharide, verfügbar | 0,25 g | 1,00 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,008 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,62 g | 2,5 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,43 g | 1,7 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,19 g | 0,76 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,02 g | 0,10 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,02 g | 0,10 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,03 g | 0,12 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,06 g | 0,25 g |
| Alanin | 0,008 g | 0,03 g |
| Arginin | 0,008 g | 0,03 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,02 g | 0,07 g |
| Cystein | 0,005 g | 0,02 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,02 g | 0,09 g |
| Glycin | 0,008 g | 0,03 g |
| Histidin | 0,003 g | 0,01 g |
| Isoleucin | 0,008 g | 0,03 g |
| Leucin | 0,01 g | 0,05 g |
| Lysin | 0,01 g | 0,04 g |
| Methionin | 0,003 g | 0,01 g |
| Phenylalanin | 0,008 g | 0,03 g |
| Prolin | 0,008 g | 0,03 g |
| Serin | 0,008 g | 0,03 g |
| Threonin | 0,008 g | 0,03 g |
| Tryptophan | 0,003 g | 0,01 g |
| Tyrosin | 0,005 g | 0,02 g |
| Valin | 0,008 g | 0,03 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
9 von 9 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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