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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Pisto Manchego

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Olivenöl 539 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Olivenöl BLS

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Zwiebel 78 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Paprikaschote 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Paprika (grün, gelb oder rot), gekocht (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

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Paprikaschote 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Paprika (grün, gelb oder rot), gekocht (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

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Zucchini 22 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zucchini gekocht BLS

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Tomate 136 kcal
Menge
800 g
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Zucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz –
Menge
etwas
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
etwas
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 867 kcal ≈ 217 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 901 kJ 3.606 kJ
Energie (Kilokalorien) 217 kcal 867 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 304 g 1.215 g
Protein (Nx6,25) 3,4 g 13,7 g
Fett 15,8 g 63,0 g
Rohasche 0,17 g 0,69 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 15,9 g 63,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,6 g 22,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 17,7 µg 70,6 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 8,5 µg 34,1 µg
Beta‑Carotin 96,5 µg 386 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 24,0 µg 95,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,3 mg 17,2 mg
Alpha‑Tocopherol 3,1 mg 12,6 mg
Beta-Tocopherol 0,06 mg 0,23 mg
Gamma-Tocopherol 0,33 mg 1,3 mg
Delta-Tocopherol 0,08 mg 0,30 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,02 mg
Vitamin K 17,0 µg 67,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 17,0 µg 67,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,03 µg 0,12 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,14 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,07 mg
Niacin-Äquivalent 0,13 mg 0,50 mg
Niacin 0,21 mg 0,84 mg
Pantothensäure 0,14 mg 0,56 mg
Vitamin B6 17,1 µg 68,6 µg
Biotin 0,22 µg 0,88 µg
Folat-Äquivalent 21,3 µg 85,1 µg
Folat 6,5 µg 25,9 µg
Vitamin C 92,6 mg 371 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,000 g 0,002 g
Natrium 4,3 mg 17,0 mg
Chlorid 37,2 mg 149 mg
Kalium 135 mg 542 mg
Calcium 42,2 mg 169 mg
Magnesium 33,1 mg 132 mg
Phosphor 26,4 mg 106 mg
Eisen 0,22 mg 0,90 mg
Zink 0,18 mg 0,70 mg
Iodid 1,3 µg 5,1 µg
Kupfer 20,5 µg 82,0 µg
Mangan 30,4 µg 122 µg
Fluorid 0,15 µg 0,60 µg
Chrom 0,55 µg 2,2 µg
Molybdän 0,09 µg 0,36 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,40 g 1,6 g
Glucose 0,12 g 0,47 g
Fructose 0,28 g 1,1 g
Disaccharide, gesamt 1,3 g 5,2 g
Saccharose 1,3 g 5,2 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 11,6 g 46,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,27 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,36 g 1,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,23 g 0,90 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,9 g 7,7 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,3 g 5,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,2 g 44,9 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,7 g 42,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 4,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,0 g 4,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,0 g 4,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,01 mg 0,04 mg
Stickstoff, gesamt 0,06 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,03 g 0,11 g
Alanin 0,03 g 0,12 g
Arginin 0,007 g 0,03 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,06 g 0,23 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,09 g 0,38 g
Glycin 0,005 g 0,02 g
Histidin 0,002 g 0,007 g
Isoleucin 0,004 g 0,02 g
Leucin 0,005 g 0,02 g
Lysin 0,005 g 0,02 g
Methionin 0,001 g 0,004 g
Phenylalanin 0,003 g 0,01 g
Prolin 0,006 g 0,02 g
Serin 0,03 g 0,12 g
Threonin 0,004 g 0,01 g
Tryptophan 0,001 g 0,004 g
Tyrosin 0,003 g 0,01 g
Valin 0,004 g 0,02 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.