Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Monte Cristo Sandwich – Der herzhaft-süße Brunch-Favorit

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Brioche 1.352 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Brioche NEVO_NL Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

gekochter Schinken 488 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Aufschnitt, Schinken, gekocht, geschnitten CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Putenbrust 488 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Putenbrustfilet Fineli_FI Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Gruyère 1.632 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Gruyère (Käse), aus Kuhmilch CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Milch 37 kcal
Menge
60 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 224 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Puderzucker –
Menge
–
🔗 Puderzucker BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Himbeermarmelade –
Menge
–
🔗 Himbeerkonfitüre Frida_DK Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (2 Portionen) 4.380 kcal ≈ 2.190 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 9.135 kJ 18.270 kJ
Energie (Kilokalorien) 2.190 kcal 4.380 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 336 g 672 g
Protein (Nx6,25) 159 g 318 g
Fett 120 g 240 g
Rohasche 1,0 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 115 g 230 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,0 g 10,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 277 µg 555 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 272 µg 543 µg
Retinol 266 µg 532 µg
Beta‑Carotin 67,5 µg 135 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,9 µg 3,8 µg
Vitamin D 2,9 µg 5,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,3 µg 2,6 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,009 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,1 mg 8,3 mg
Alpha‑Tocopherol 1,2 mg 2,4 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,25 mg 0,49 mg
Delta-Tocopherol 0,003 mg 0,006 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,06 mg
Vitamin K 9,2 µg 18,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,1 µg 4,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 6,9 µg 13,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,13 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,31 mg 0,62 mg
Niacin-Äquivalent 2,3 mg 4,6 mg
Niacin 0,19 mg 0,38 mg
Pantothensäure 0,72 mg 1,4 mg
Vitamin B6 50,0 µg 100 µg
Biotin 9,7 µg 19,5 µg
Folat-Äquivalent 49,2 µg 98,5 µg
Folat 49,2 µg 98,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 6,9 µg 13,9 µg
Vitamin C 0,32 mg 0,63 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,38 g 0,77 g
Natrium 152 mg 304 mg
Chlorid 216 mg 432 mg
Kalium 127 mg 255 mg
Calcium 1.783 mg 3.566 mg
Magnesium 194 mg 388 mg
Phosphor 147 mg 293 mg
Schwefel 1,6 mg 3,1 mg
Eisen 1,1 mg 2,3 mg
Zink 0,84 mg 1,7 mg
Iodid 36,3 µg 72,6 µg
Kupfer 36,6 µg 73,1 µg
Mangan 33,5 µg 67,0 µg
Fluorid 18,3 µg 36,7 µg
Chrom 1,3 µg 2,6 µg
Molybdän 1,2 µg 2,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,05 g
Milchsäure 0,009 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,19 g 0,38 g
Glucose 0,19 g 0,37 g
Fructose 0,001 g 0,001 g
Disaccharide, gesamt 1,3 g 2,6 g
Saccharose 0,04 g 0,08 g
Lactose 1,3 g 2,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 55,1 g 110 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,07 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,04 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,03 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,005 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 10,0 g 20,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,64 g 1,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,32 g 0,65 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,18 g 0,36 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,36 g 0,73 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,41 g 0,82 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,4 g 2,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,14 g 0,28 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,9 g 9,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,10 g 0,21 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,5 g 2,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,009 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,9 g 9,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,39 g 0,78 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,18 g 0,36 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,3 g 8,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 2,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,26 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,13 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,005 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,97 g 1,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,86 g 1,7 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,009 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,09 g 0,18 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 234 mg 468 mg
Stickstoff, gesamt 1,4 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,8 g 7,6 g
Alanin 0,47 g 0,94 g
Arginin 0,46 g 0,92 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,82 g 1,6 g
Cystein 0,18 g 0,36 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 2,3 g
Glycin 0,28 g 0,56 g
Histidin 0,20 g 0,39 g
Isoleucin 0,48 g 0,96 g
Leucin 0,73 g 1,5 g
Lysin 0,56 g 1,1 g
Methionin 0,27 g 0,54 g
Phenylalanin 0,47 g 0,94 g
Prolin 0,41 g 0,82 g
Serin 0,59 g 1,2 g
Threonin 0,39 g 0,78 g
Tryptophan 0,13 g 0,25 g
Tyrosin 0,35 g 0,69 g
Valin 0,59 g 1,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 3 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.