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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Türkischer Tavuk Göğsü

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Hähnchenbrust 144 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Hähnchen Brustfilet, gebraten ohne Fett (Ofen) BLS

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Milch 620 kcal
Menge
1 l
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Reismehl 165 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

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Maisstärke 159 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Maisstärke Swiss

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Puderzucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Puderzucker BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Zimt –
Menge
nach Bedarf
🔗 Zimt Swiss

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Wasser 0 kcal
Menge
500 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (6 Portionen) 1.888 kcal ≈ 315 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.328 kJ 7.968 kJ
Energie (Kilokalorien) 315 kcal 1.888 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 242 g 1.451 g
Protein (Nx6,25) 11,7 g 70,2 g
Fett 6,2 g 37,4 g
Rohasche 1,0 g 6,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 52,7 g 316 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,23 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,10 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 44,6 µg 268 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 41,8 µg 251 µg
Retinol 38,9 µg 233 µg
Beta‑Carotin 29,5 µg 177 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 14,9 µg 89,5 µg
Vitamin D 0,03 µg 0,15 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,03 µg 0,15 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,27 mg 1,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,27 mg 1,6 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,11 mg
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,11 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,11 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,07 mg
Vitamin K 3,6 µg 21,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,0 µg 6,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,5 µg 15,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,13 mg 0,79 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,25 mg 1,5 mg
Niacin-Äquivalent 6,7 mg 40,1 mg
Niacin 4,2 mg 25,5 mg
Pantothensäure 1,1 mg 6,5 mg
Vitamin B6 127 µg 760 µg
Biotin 6,8 µg 40,6 µg
Folat-Äquivalent 8,7 µg 52,2 µg
Folat 8,6 µg 51,7 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,63 µg 3,8 µg
Vitamin C 2,1 mg 12,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,23 g 1,4 g
Natrium 90,9 mg 545 mg
Chlorid 210 mg 1.257 mg
Kalium 326 mg 1.954 mg
Calcium 201 mg 1.209 mg
Magnesium 27,8 mg 167 mg
Phosphor 200 mg 1.199 mg
Schwefel 0,01 mg 0,07 mg
Eisen 0,25 mg 1,5 mg
Zink 0,75 mg 4,5 mg
Iodid 23,7 µg 142 µg
Kupfer 16,9 µg 101 µg
Mangan 9,5 µg 57,0 µg
Fluorid 35,8 µg 215 µg
Chrom 0,77 µg 4,6 µg
Molybdän 6,7 µg 40,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,10 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 40,1 g 240 g
Saccharose 33,6 g 201 g
Lactose 6,5 g 38,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 40,1 g 240 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 6,6 g 39,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,8 g 22,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,23 g 1,4 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,13 g 0,80 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,07 g 0,40 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,17 g 1,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,20 g 1,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,62 g 3,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,07 g 0,40 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,7 g 9,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,55 g 3,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 8,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,07 g 0,40 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,09 g 0,55 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,007 g 0,04 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,2 g 7,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,18 g 1,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,24 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,22 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,14 g 0,83 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,11 g 0,67 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,007 g 0,04 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 38,7 mg 232 mg
Stickstoff, gesamt 1,8 g 10,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,9 g 29,6 g
Alanin 0,50 g 3,0 g
Arginin 0,52 g 3,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,89 g 5,4 g
Cystein 0,07 g 0,41 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,0 g 11,7 g
Glycin 0,31 g 1,9 g
Histidin 0,33 g 2,0 g
Isoleucin 0,54 g 3,2 g
Leucin 0,93 g 5,6 g
Lysin 0,96 g 5,7 g
Methionin 0,29 g 1,7 g
Phenylalanin 0,48 g 2,9 g
Prolin 0,73 g 4,4 g
Serin 0,52 g 3,1 g
Threonin 0,68 g 4,1 g
Tryptophan 0,15 g 0,89 g
Tyrosin 0,48 g 2,9 g
Valin 0,60 g 3,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.