🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassischer Torrone (Weißer Mandel-Nougat)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| geschälte Mandeln | 300 g |
🔗 Mandel süß
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
1.632 |
| Honig | 200 g |
🔗 Honig
BLS
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610 |
| Zucker | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
800 |
| Eiklar | 2 Stück (≈66g) |
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28 |
| Bio-Zitrone | 1 Stück (≈60g) |
🔗 Zitrone roh
BLS
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24 |
| Essbare Oblaten | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (1 Portionen) |
3.094 kcal
≈ 3.094 kcal / Portion
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Zucker
800 kcal
Menge
200 g
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Keine Ergebnisse
Essbare Oblaten
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
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Gesamt (1 Portionen)
3.094 kcal
≈ 3.094 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 12.954 kJ | 12.954 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 3.094 kcal | 3.094 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 162 g | 162 g |
| Protein (Nx6,25) | 74,7 g | 74,7 g |
| Fett | 140 g | 140 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,01 g | 0,01 g |
| Rohasche | 10,2 g | 10,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 362 g | 362 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 30,8 g | 30,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 3,6 g | 3,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 60,6 µg | 60,6 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Beta‑Carotin | 361 µg | 361 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 4,8 µg | 4,8 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 72,1 mg | 72,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 72,1 mg | 72,1 mg |
| Beta-Tocopherol | 1,7 mg | 1,7 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,9 mg | 1,9 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,62 mg | 0,62 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Vitamin K | 0,78 µg | 0,78 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,12 µg | 0,12 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,66 µg | 0,66 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,71 mg | 0,71 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 4,4 mg | 4,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 20,9 mg | 20,9 mg |
| Niacin | 10,7 mg | 10,7 mg |
| Pantothensäure | 2,2 mg | 2,2 mg |
| Vitamin B6 | 443 µg | 443 µg |
| Biotin | 214 µg | 214 µg |
| Folat-Äquivalent | 143 µg | 143 µg |
| Folat | 143 µg | 143 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,19 µg | 0,19 µg |
| Vitamin C | 34,4 mg | 34,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,38 g | 0,38 g |
| Natrium | 147 mg | 147 mg |
| Chlorid | 230 mg | 230 mg |
| Kalium | 2.388 mg | 2.388 mg |
| Calcium | 289 mg | 289 mg |
| Magnesium | 675 mg | 675 mg |
| Phosphor | 1.698 mg | 1.698 mg |
| Schwefel | 380 mg | 380 mg |
| Eisen | 10,4 mg | 10,4 mg |
| Zink | 9,9 mg | 9,9 mg |
| Iodid | 7,2 µg | 7,2 µg |
| Kupfer | 2.793 µg | 2.793 µg |
| Mangan | 5.946 µg | 5.946 µg |
| Fluorid | 290 µg | 290 µg |
| Chrom | 90,6 µg | 90,6 µg |
| Molybdän | 131 µg | 131 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 2,8 g | 2,8 g |
| Äpfelsäure | 0,12 g | 0,12 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 139 g | 139 g |
| Glucose | 61,2 g | 61,2 g |
| Fructose | 77,7 g | 77,7 g |
| Disaccharide, gesamt | 216 g | 216 g |
| Saccharose | 211 g | 211 g |
| Maltose | 5,2 g | 5,2 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 355 g | 355 g |
| Oligosaccharide, verfügbar | 6,7 g | 6,7 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,72 g | 0,72 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 30,8 g | 30,8 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 22,7 g | 22,7 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 8,1 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 12,1 g | 12,1 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,06 g | 0,06 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 9,6 g | 9,6 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,09 g | 0,09 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,2 g | 2,2 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,12 g | 0,12 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 88,6 g | 88,6 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 2,4 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 86,1 g | 86,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 31,1 g | 31,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,17 g | 0,17 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,17 g | 0,17 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 31,0 g | 31,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 31,0 g | 31,0 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,87 g | 0,87 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 12,0 g | 12,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 23,9 g | 23,9 g |
| Alanin | 0,49 g | 0,49 g |
| Arginin | 8,7 g | 8,7 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,87 g | 0,87 g |
| Cystein | 1,3 g | 1,3 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,95 g | 0,95 g |
| Glycin | 0,31 g | 0,31 g |
| Histidin | 1,7 g | 1,7 g |
| Isoleucin | 3,1 g | 3,1 g |
| Leucin | 5,0 g | 5,0 g |
| Lysin | 2,3 g | 2,3 g |
| Methionin | 1,1 g | 1,1 g |
| Phenylalanin | 3,9 g | 3,9 g |
| Prolin | 0,29 g | 0,29 g |
| Serin | 0,52 g | 0,52 g |
| Threonin | 2,2 g | 2,2 g |
| Tryptophan | 0,62 g | 0,62 g |
| Tyrosin | 2,2 g | 2,2 g |
| Valin | 4,0 g | 4,0 g |
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