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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Schokobrunnen mit Früchten

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Kuvertüre 5.340 kcal
Menge
1 kg
🔗 Zartbitter-/Halbbitter-Kuvertüre BLS

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Pflanzenöl 900 kcal
Menge
100 ml
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Erdbeere 200 kcal
Menge
500 g
🔗 Erdbeere gedünstet BLS

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Banane 237 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Banane roh BLS

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Marshmallow 648 kcal
Menge
200 g
🔗 Marshmallow STFCJ_JP Auto 97%

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Weintrauben 122 kcal
Menge
200 g
🔗 Weintraube roh BLS

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Gesamt (6 Portionen) 7.447 kcal ≈ 1.241 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 5.177 kJ 31.059 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.241 kcal 7.447 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 147 g 882 g
Protein (Nx6,25) 13,4 g 80,2 g
Fett 71,1 g 426 g
Alkohol (Ethanol) 0,08 g 0,45 g
Rohasche 3,8 g 22,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 128 g 767 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 18,7 g 112 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,6 g 9,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 23,2 µg 139 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 13,2 µg 79,0 µg
Retinol 2,3 µg 14,0 µg
Beta‑Carotin 78,7 µg 472 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 94,5 µg 567 µg
Vitamin D 4,6 µg 27,3 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 4,6 µg 27,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,6 mg 27,8 mg
Alpha‑Tocopherol 4,6 mg 27,8 mg
Beta-Tocopherol 0,13 mg 0,76 mg
Gamma-Tocopherol 15,3 mg 91,7 mg
Delta-Tocopherol 0,65 mg 3,9 mg
Alpha-Tocotrienol 0,11 mg 0,66 mg
Vitamin K 39,2 µg 235 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 35,9 µg 215 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,3 µg 20,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,34 mg 2,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,18 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 4,4 mg 26,5 mg
Niacin 1,8 mg 10,8 mg
Pantothensäure 0,71 mg 4,3 mg
Vitamin B6 207 µg 1.244 µg
Biotin 18,2 µg 109 µg
Folat-Äquivalent 72,8 µg 437 µg
Folat 72,8 µg 437 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,87 µg 5,2 µg
Vitamin C 42,8 mg 257 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,04 g 0,24 g
Natrium 17,9 mg 107 mg
Chlorid 75,0 mg 450 mg
Kalium 1.207 mg 7.242 mg
Calcium 104 mg 624 mg
Magnesium 261 mg 1.568 mg
Phosphor 360 mg 2.161 mg
Schwefel 83,3 mg 500 mg
Eisen 17,6 mg 106 mg
Zink 3,6 mg 21,3 mg
Iodid 9,0 µg 54,0 µg
Kupfer 2.108 µg 12.646 µg
Mangan 2.695 µg 16.168 µg
Fluorid 176 µg 1.053 µg
Chrom 291 µg 1.746 µg
Molybdän 7,6 µg 45,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,005 g 0,03 g
Zitronensäure 0,88 g 5,3 g
Äpfelsäure 0,56 g 3,3 g
Weinsäure 0,18 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,08 g 0,50 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,06 g 0,35 g
Xylit 0,03 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 12,3 g 73,9 g
Glucose 6,0 g 36,3 g
Fructose 6,2 g 37,5 g
Galactose 0,01 g 0,07 g
Disaccharide, gesamt 82,0 g 492 g
Saccharose 81,8 g 491 g
Maltose 0,06 g 0,34 g
Lactose 0,17 g 1,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 121 g 724 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 5,5 g 33,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,3 g 19,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 15,4 g 92,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 3,4 g 20,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 33,6 g 202 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,07 g 0,40 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,07 g 0,40 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,07 g 0,40 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,26 g 1,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 14,2 g 85,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,13 g 0,76 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 18,0 g 108 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,63 g 3,8 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,16 g 0,93 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 26,8 g 161 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,19 g 1,1 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,34 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 25,9 g 155 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,24 g 1,5 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,06 g 0,37 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 6,7 g 40,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,7 g 10,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,7 g 10,0 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,07 g 0,40 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 4,9 g 29,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 4,9 g 29,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäuren, sonstige 0,90 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 5,8 mg 35,1 mg
Stickstoff, gesamt 2,0 g 12,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,4 g 20,2 g
Alanin 0,49 g 3,0 g
Arginin 0,59 g 3,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,2 g 7,1 g
Cystein 0,11 g 0,67 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,7 g 10,4 g
Glycin 0,41 g 2,5 g
Histidin 0,23 g 1,4 g
Isoleucin 0,36 g 2,1 g
Leucin 0,64 g 3,8 g
Lysin 0,50 g 3,0 g
Methionin 0,08 g 0,47 g
Phenylalanin 0,39 g 2,4 g
Prolin 0,50 g 3,0 g
Serin 0,57 g 3,4 g
Threonin 0,47 g 2,8 g
Tryptophan 0,16 g 0,96 g
Tyrosin 0,29 g 1,7 g
Valin 0,56 g 3,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.