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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Pumpkin Pie (Amerikanischer Kürbiskuchen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

ekühlter Pie-Teig –
Menge
1 g
⚠ nicht verknüpft

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Kürbispüree 145 kcal
Menge
425 g
🔗 Kürbis, Konserve CNF_Canada Auto 93%

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Kondensmilch 462 kcal
Menge
350 ml
🔗 Kondensmilch mind. 7,5 % Fett BLS

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Zimt 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimt Swiss

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Ingwer 1 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

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Nelke 5 kcal
Menge
0.25 TL (≈1g)
🔗 Gewürznelke PortFIR_PT

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Sahne –
Menge
–
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Gesamt (1 Portionen) 1.387 kcal ≈ 1.387 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 5.839 kJ 5.839 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.387 kcal 1.387 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 730 g 730 g
Protein (Nx6,25) 42,7 g 42,7 g
Fett 38,7 g 38,7 g
Rohasche 8,8 g 8,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 221 g 221 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 13,7 g 13,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,4 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 471 µg 471 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 459 µg 459 µg
Retinol 446 µg 446 µg
Beta‑Carotin 140 µg 140 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 10,0 µg 10,0 µg
Vitamin D 2,9 µg 2,9 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 2,9 µg 2,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,9 mg 6,9 mg
Alpha‑Tocopherol 2,3 mg 2,3 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,48 mg 0,48 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,006 mg
Alpha-Tocotrienol 0,06 mg 0,06 mg
Vitamin K 44,2 µg 44,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,1 µg 2,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 41,7 µg 41,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,33 mg 0,33 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 1,8 mg 1,8 mg
Niacin-Äquivalent 9,6 mg 9,6 mg
Niacin 0,85 mg 0,85 mg
Pantothensäure 3,4 mg 3,4 mg
Vitamin B6 281 µg 281 µg
Biotin 38,2 µg 38,2 µg
Folat-Äquivalent 117 µg 117 µg
Folat 117 µg 117 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 3,6 µg 3,6 µg
Vitamin C 26,2 mg 26,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 3,7 g 3,7 g
Natrium 1.471 mg 1.471 mg
Chlorid 2.387 mg 2.387 mg
Kalium 1.319 mg 1.319 mg
Calcium 1.090 mg 1.090 mg
Magnesium 214 mg 214 mg
Phosphor 897 mg 897 mg
Schwefel 372 mg 372 mg
Eisen 4,7 mg 4,7 mg
Zink 4,3 mg 4,3 mg
Iodid 81,7 µg 81,7 µg
Kupfer 139 µg 139 µg
Mangan 79,0 µg 79,0 µg
Fluorid 128 µg 128 µg
Chrom 2,8 µg 2,8 µg
Molybdän 34,4 µg 34,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,3 g 1,3 g
Milchsäure 0,07 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,37 g 0,37 g
Glucose 0,37 g 0,37 g
Disaccharide, gesamt 183 g 183 g
Saccharose 150 g 150 g
Lactose 32,6 g 32,6 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 200 g 200 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,08 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 17,4 g 17,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,70 g 0,70 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,46 g 0,46 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,18 g 0,18 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,39 g 0,39 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,84 g 0,84 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,8 g 2,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 8,3 g 8,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,6 g 3,6 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,1 g 11,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,85 g 0,85 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,19 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,0 g 10,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,4 g 2,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,29 g 0,29 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,20 g 0,20 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,0 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,9 g 1,9 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,15 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,23 g 0,23 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 466 mg 466 mg
Stickstoff, gesamt 6,1 g 6,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 18,1 g 18,1 g
Alanin 1,8 g 1,8 g
Arginin 1,7 g 1,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 3,4 g 3,4 g
Cystein 0,60 g 0,60 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 7,1 g 7,1 g
Glycin 1,1 g 1,1 g
Histidin 0,93 g 0,93 g
Isoleucin 2,4 g 2,4 g
Leucin 3,8 g 3,8 g
Lysin 2,8 g 2,8 g
Methionin 1,1 g 1,1 g
Phenylalanin 2,0 g 2,0 g
Prolin 3,1 g 3,1 g
Serin 2,5 g 2,5 g
Threonin 1,8 g 1,8 g
Tryptophan 0,54 g 0,54 g
Tyrosin 1,7 g 1,7 g
Valin 2,7 g 2,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.