🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassischer Meeresfrüchte-Cocktail
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| gekochte, geschälte Garnelen | 400 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Mayonnaise | 4 EL (≈60g) |
🔗 Mayonnaise
Swiss
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416 |
| Ketchup | 2 EL (≈30g) |
🔗 Ketchup
Swiss
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35 |
| Tabasco | 1 Spritzer |
🔗 Tabascosauce
BEDCA_ES
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– |
| Worcestersauce | 1 Spritzer |
🔗 Worcester Sauce
Swiss
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– |
| Zitronensaft | 1 TL (≈5g) |
🔗 Zitronensaft
BLS
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2 |
| Cayennepfeffer | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Cayennepfeffer
CNF_Canada
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1 |
| Chicorée | – |
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– |
| Dill | – |
🔗 Dill, frisch
CoFID_UK
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– |
| Zitrone | – |
🔗 Zitrone roh
BLS
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
454 kcal
≈ 114 kcal / Portion
|
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gekochte, geschälte Garnelen
–
Menge
400 g
⚠ nicht verknüpft
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Gesamt (4 Portionen)
454 kcal
≈ 114 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 467 kJ | 1.870 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 113 kcal | 453 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 8,9 g | 35,4 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,38 g | 1,5 g |
| Fett | 11,3 g | 45,3 g |
| Rohasche | 0,004 g | 0,01 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 2,4 g | 9,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,13 g | 0,54 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,08 g | 0,30 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 4,5 µg | 18,1 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 2,9 µg | 11,7 µg |
| Retinol | 1,4 µg | 5,4 µg |
| Beta‑Carotin | 19,3 µg | 77,2 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 19,4 µg | 77,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 6,6 mg | 26,5 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,009 mg | 0,04 mg |
| Vitamin K | 0,003 µg | 0,01 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,003 µg | 0,01 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,005 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,005 mg | 0,02 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,003 mg | 0,01 mg |
| Niacin | 0,10 mg | 0,39 mg |
| Pantothensäure | 0,05 mg | 0,21 mg |
| Vitamin B6 | 0,62 µg | 2,5 µg |
| Biotin | 0,01 µg | 0,05 µg |
| Folat-Äquivalent | 0,80 µg | 3,2 µg |
| Folat | 0,05 µg | 0,19 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,06 µg | 0,23 µg |
| Vitamin C | 1,7 mg | 6,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,42 g | 1,7 g |
| Natrium | 167 mg | 666 mg |
| Chlorid | 272 mg | 1.089 mg |
| Kalium | 41,8 mg | 167 mg |
| Calcium | 4,4 mg | 17,6 mg |
| Magnesium | 2,6 mg | 10,5 mg |
| Phosphor | 6,7 mg | 26,6 mg |
| Eisen | 0,11 mg | 0,46 mg |
| Zink | 0,02 mg | 0,10 mg |
| Iodid | 0,02 µg | 0,08 µg |
| Kupfer | 0,80 µg | 3,2 µg |
| Mangan | 0,38 µg | 1,5 µg |
| Fluorid | 0,13 µg | 0,50 µg |
| Chrom | 0,01 µg | 0,05 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,06 g | 0,24 g |
| Äpfelsäure | 0,003 g | 0,01 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,02 g | 0,06 g |
| Glucose | 0,007 g | 0,03 g |
| Fructose | 0,008 g | 0,03 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,006 g | 0,02 g |
| Saccharose | 0,006 g | 0,02 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,0 g | 8,2 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,33 g | 1,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,002 g | 0,007 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,001 g | 0,005 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,001 g | 0,002 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,1 g | 4,4 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,001 g | 0,005 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 5,0 g | 20,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,000 g | 0,002 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 4,7 g | 18,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,001 g | 0,004 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,72 g | 2,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,002 g | 0,009 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,0 g | 8,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 10,5 mg | 42,0 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,001 g | 0,005 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,002 g | 0,007 g |
| Alanin | 0,001 g | 0,002 g |
| Arginin | 0,001 g | 0,002 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,001 g | 0,005 g |
| Cystein | 0,000 g | 0,001 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,001 g | 0,004 g |
| Glycin | 0,001 g | 0,003 g |
| Histidin | 0,000 g | 0,001 g |
| Isoleucin | 0,000 g | 0,001 g |
| Leucin | 0,000 g | 0,001 g |
| Lysin | 0,000 g | 0,002 g |
| Methionin | 0,000 g | 0,001 g |
| Phenylalanin | 0,000 g | 0,001 g |
| Prolin | 0,000 g | 0,002 g |
| Serin | 0,000 g | 0,001 g |
| Threonin | 0,000 g | 0,001 g |
| Tyrosin | 0,000 g | 0,001 g |
| Valin | 0,000 g | 0,001 g |
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