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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Riblji paprikaš (Pannonischer Fischeintopf)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/11 vollständig (82%)

gemischter Süßwasserfisch –
Menge
1.5 kg
⚠ nicht verknüpft

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Zwiebel 117 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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scharfes Paprikapulver –
Menge
3 EL
⚠ nicht verknüpft

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Paprikapulver edelsüß 47 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Spitzpaprika 72 kcal
Menge
2 Stück (≈300g)
🔗 Gemüsepaprika rot, gekocht BLS

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Tomatensaft 38 kcal
Menge
250 ml
🔗 Tomatensaft Swiss Auto 100%

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trockener Weißwein 96 kcal
Menge
150 ml
🔗 Weißwein trocken BLS

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Essig 4 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Branntweinessig BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
2.5 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (6 Portionen) 382 kcal ≈ 64 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 265 kJ 1.588 kJ
Energie (Kilokalorien) 64 kcal 381 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 573 g 3.436 g
Protein (Nx6,25) 1,8 g 10,7 g
Fett 0,73 g 4,4 g
Alkohol (Ethanol) 2,2 g 13,0 g
Rohasche 2,0 g 11,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 6,7 g 40,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,2 g 19,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,44 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 263 µg 1.576 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 131 µg 787 µg
Beta‑Carotin 1.484 µg 8.905 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 339 µg 2.034 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,3 mg 19,6 mg
Alpha‑Tocopherol 2,2 mg 13,2 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,45 mg
Gamma-Tocopherol 0,20 mg 1,2 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,21 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,07 mg
Vitamin K 3,6 µg 21,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,6 µg 21,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,35 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 0,42 mg
Niacin-Äquivalent 0,38 mg 2,3 mg
Niacin 0,52 mg 3,1 mg
Pantothensäure 0,37 mg 2,2 mg
Vitamin B6 68,8 µg 413 µg
Biotin 0,78 µg 4,7 µg
Folat-Äquivalent 34,9 µg 209 µg
Folat 14,0 µg 84,0 µg
Vitamin C 65,9 mg 396 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,8 g 11,1 g
Natrium 735 mg 4.411 mg
Chlorid 1.142 mg 6.855 mg
Kalium 262 mg 1.574 mg
Calcium 51,7 mg 310 mg
Magnesium 25,3 mg 152 mg
Phosphor 41,2 mg 247 mg
Schwefel 0,91 mg 5,5 mg
Eisen 0,52 mg 3,1 mg
Zink 0,26 mg 1,6 mg
Iodid 4,0 µg 24,2 µg
Kupfer 43,9 µg 263 µg
Mangan 110 µg 662 µg
Fluorid 0,14 µg 0,86 µg
Chrom 1,3 µg 7,6 µg
Molybdän 0,59 µg 3,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,21 g 1,2 g
Zitronensäure 0,08 g 0,48 g
Milchsäure 0,01 g 0,08 g
Äpfelsäure 0,06 g 0,39 g
Weinsäure 0,07 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,003 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,6 g 9,9 g
Glucose 0,65 g 3,9 g
Fructose 0,99 g 5,9 g
Galactose 0,01 g 0,06 g
Disaccharide, gesamt 0,10 g 0,57 g
Saccharose 0,10 g 0,57 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,2 g 31,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,23 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,3 g 7,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,1 g 6,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,19 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,16 g 0,96 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,01 g 0,07 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,11 g 0,64 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,04 g 0,25 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,07 g 0,39 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,08 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,16 g 0,96 g
Alanin 0,03 g 0,15 g
Arginin 0,03 g 0,15 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,08 g 0,48 g
Cystein 0,01 g 0,06 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,08 g 0,45 g
Glycin 0,02 g 0,12 g
Histidin 0,01 g 0,06 g
Isoleucin 0,02 g 0,12 g
Leucin 0,03 g 0,18 g
Lysin 0,03 g 0,15 g
Methionin 0,005 g 0,03 g
Phenylalanin 0,02 g 0,09 g
Prolin 0,03 g 0,15 g
Serin 0,02 g 0,12 g
Threonin 0,02 g 0,12 g
Tryptophan 0,005 g 0,03 g
Tyrosin 0,01 g 0,06 g
Valin 0,03 g 0,15 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 11 Zutaten (82%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.