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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Weizen-Tortillas

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Schweineschmalz 360 kcal
Menge
40 g
🔗 Schweineschmalz Swiss

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Wasser 0 kcal
Menge
120 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (8 Portionen) 1.237 kcal ≈ 155 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 650 kJ 5.204 kJ
Energie (Kilokalorien) 155 kcal 1.237 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 19,3 g 154 g
Protein (Nx6,25) 3,7 g 29,9 g
Fett 5,3 g 42,7 g
Rohasche 0,81 g 6,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 22,2 g 177 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,5 g 12,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,45 µg 3,6 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,45 µg 3,6 µg
Retinol 0,45 µg 3,6 µg
Vitamin D 0,13 µg 1,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,19 mg 1,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,11 mg 0,85 mg
Beta-Tocopherol 0,07 mg 0,58 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,25 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,25 mg
Vitamin K 0,14 µg 1,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,14 µg 1,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,61 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,13 mg
Niacin-Äquivalent 1,1 mg 8,9 mg
Niacin 0,49 mg 3,9 mg
Pantothensäure 0,08 mg 0,63 mg
Vitamin B6 31,3 µg 250 µg
Biotin 0,46 µg 3,7 µg
Folat-Äquivalent 7,2 µg 57,8 µg
Folat 7,2 µg 57,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,48 g 3,9 g
Natrium 194 mg 1.549 mg
Chlorid 200 mg 1.602 mg
Kalium 46,4 mg 372 mg
Calcium 6,9 mg 54,9 mg
Magnesium 7,7 mg 61,3 mg
Phosphor 89,0 mg 712 mg
Schwefel 39,5 mg 316 mg
Eisen 0,36 mg 2,8 mg
Zink 0,23 mg 1,8 mg
Iodid 0,20 µg 1,6 µg
Kupfer 40,6 µg 325 µg
Mangan 190 µg 1.519 µg
Chrom 0,02 µg 0,13 µg
Molybdän 0,01 µg 0,11 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,01 g 0,10 g
Glucose 0,009 g 0,08 g
Fructose 0,006 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 0,13 g 1,1 g
Saccharose 0,04 g 0,33 g
Maltose 0,09 g 0,75 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,15 g 1,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 22,0 g 176 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,39 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,1 g 9,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,63 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,50 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,0 g 15,7 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,04 g 0,33 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,2 g 17,8 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,03 g 0,28 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,76 g 6,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,009 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,48 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,15 g 1,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,62 g 4,9 g
Fettsäuren, sonstige 0,003 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 4,3 mg 34,0 mg
Stickstoff, gesamt 0,60 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,1 g 8,4 g
Alanin 0,11 g 0,85 g
Arginin 0,14 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,15 g 1,2 g
Cystein 0,08 g 0,63 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,3 g 10,1 g
Glycin 0,13 g 1,1 g
Histidin 0,08 g 0,68 g
Isoleucin 0,13 g 1,0 g
Leucin 0,24 g 2,0 g
Lysin 0,08 g 0,63 g
Methionin 0,06 g 0,48 g
Phenylalanin 0,18 g 1,4 g
Prolin 0,43 g 3,4 g
Serin 0,18 g 1,4 g
Threonin 0,10 g 0,80 g
Tryptophan 0,04 g 0,30 g
Tyrosin 0,10 g 0,78 g
Valin 0,15 g 1,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.