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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Singapur Kaya Marmelade

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Kokosmilch 856 kcal
Menge
400 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Ei 396 kcal
Menge
5 Stück (≈275g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 1.000 kcal
Menge
250 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Pandanblatt –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (10 Portionen) 2.252 kcal ≈ 225 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 944 kJ 9.439 kJ
Energie (Kilokalorien) 225 kcal 2.252 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 49,9 g 499 g
Protein (Nx6,25) 4,8 g 48,4 g
Fett 11,2 g 112 g
Rohasche 0,28 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 26,3 g 263 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,04 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 70,2 µg 702 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 69,9 µg 699 µg
Retinol 69,6 µg 696 µg
Beta‑Carotin 3,5 µg 35,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,28 µg 2,8 µg
Vitamin D 0,63 µg 6,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,63 µg 6,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,71 mg 7,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,43 mg 4,3 mg
Beta-Tocopherol 0,008 mg 0,08 mg
Gamma-Tocopherol 0,12 mg 1,2 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,14 mg
Vitamin K 2,2 µg 22,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,17 µg 1,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,9 µg 19,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,30 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 1,3 mg
Niacin-Äquivalent 0,95 mg 9,5 mg
Niacin 0,28 mg 2,8 mg
Pantothensäure 0,36 mg 3,6 mg
Vitamin B6 18,6 µg 186 µg
Biotin 4,3 µg 42,9 µg
Folat-Äquivalent 29,5 µg 295 µg
Folat 23,9 µg 239 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,55 µg 5,5 µg
Vitamin C 0,40 mg 4,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,14 g 1,4 g
Natrium 59,1 mg 591 mg
Chlorid 74,3 mg 743 mg
Kalium 127 mg 1.273 mg
Calcium 22,5 mg 225 mg
Magnesium 22,3 mg 223 mg
Phosphor 96,2 mg 962 mg
Schwefel 0,007 mg 0,07 mg
Eisen 1,9 mg 19,0 mg
Zink 0,60 mg 6,0 mg
Iodid 14,3 µg 143 µg
Kupfer 16,2 µg 162 µg
Mangan 13,5 µg 135 µg
Fluorid 1,3 µg 12,7 µg
Chrom 0,14 µg 1,4 µg
Molybdän 0,001 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,09 g 0,94 g
Glucose 0,09 g 0,94 g
Disaccharide, gesamt 25,0 g 250 g
Saccharose 25,0 g 250 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 25,8 g 258 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 8,3 g 82,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,08 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,53 g 5,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,006 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,17 g 1,7 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 13,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,63 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,47 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,89 g 8,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,49 g 4,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,39 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,14 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,19 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,37 g 3,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,42 g 4,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,39 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,58 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 99,0 mg 990 mg
Stickstoff, gesamt 0,62 g 6,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,7 g 16,6 g
Alanin 0,22 g 2,2 g
Arginin 0,21 g 2,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,37 g 3,7 g
Cystein 0,09 g 0,88 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,46 g 4,6 g
Glycin 0,13 g 1,3 g
Histidin 0,08 g 0,83 g
Isoleucin 0,21 g 2,1 g
Leucin 0,31 g 3,1 g
Lysin 0,23 g 2,3 g
Methionin 0,12 g 1,2 g
Phenylalanin 0,21 g 2,1 g
Prolin 0,15 g 1,5 g
Serin 0,27 g 2,7 g
Threonin 0,17 g 1,7 g
Tryptophan 0,06 g 0,55 g
Tyrosin 0,15 g 1,5 g
Valin 0,26 g 2,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.