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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Schokoladentarte

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Mehl 698 kcal
Menge
200 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Butter 747 kcal
Menge
100 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Puderzucker 320 kcal
Menge
80 g
🔗 Puderzucker BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zartbitterschokolade 1.068 kcal
Menge
200 g
🔗 Zartbitter-/Halbbitterschokolade BLS

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Sahne 616 kcal
Menge
200 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Milch 62 kcal
Menge
100 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Gesamt (8 Portionen) 4.028 kcal ≈ 504 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.102 kJ 16.815 kJ
Energie (Kilokalorien) 503 kcal 4.028 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 52,9 g 423 g
Protein (Nx6,25) 9,7 g 77,5 g
Fett 29,6 g 237 g
Rohasche 1,2 g 9,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 47,8 g 382 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,5 g 28,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,06 g 0,45 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 269 µg 2.155 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 261 µg 2.092 µg
Retinol 253 µg 2.025 µg
Beta‑Carotin 91,5 µg 732 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 13,4 µg 107 µg
Vitamin D 1,4 µg 11,0 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,68 µg 5,4 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,69 µg 5,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,0 mg 8,4 mg
Alpha‑Tocopherol 1,0 mg 8,4 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,65 mg
Gamma-Tocopherol 1,5 mg 12,1 mg
Delta-Tocopherol 0,09 mg 0,71 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,22 mg
Vitamin K 10,1 µg 80,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,8 µg 30,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 6,2 µg 49,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,13 mg 1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,23 mg 1,8 mg
Niacin-Äquivalent 2,6 mg 21,2 mg
Niacin 0,63 mg 5,1 mg
Pantothensäure 0,53 mg 4,2 mg
Vitamin B6 58,9 µg 471 µg
Biotin 8,2 µg 65,4 µg
Folat-Äquivalent 35,1 µg 281 µg
Folat 35,1 µg 281 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,86 µg 6,9 µg
Vitamin C 0,39 mg 3,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,18 g 1,5 g
Natrium 73,0 mg 584 mg
Chlorid 120 mg 962 mg
Kalium 249 mg 1.991 mg
Calcium 69,3 mg 555 mg
Magnesium 49,0 mg 392 mg
Phosphor 161 mg 1.289 mg
Schwefel 32,6 mg 261 mg
Eisen 3,4 mg 27,2 mg
Zink 1,2 mg 9,2 mg
Iodid 20,5 µg 164 µg
Kupfer 349 µg 2.789 µg
Mangan 484 µg 3.875 µg
Fluorid 37,8 µg 302 µg
Chrom 44,2 µg 353 µg
Molybdän 4,1 µg 32,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,05 g 0,39 g
Milchsäure 0,008 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,10 g 0,83 g
Glucose 0,10 g 0,81 g
Fructose 0,005 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 29,5 g 236 g
Saccharose 28,0 g 224 g
Maltose 0,08 g 0,60 g
Lactose 1,4 g 11,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 29,6 g 237 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 18,2 g 146 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,31 g 2,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 3,2 g 25,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,0 g 15,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,34 g 2,7 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,50 g 4,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,40 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 16,7 g 133 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,80 g 6,4 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,34 g 2,7 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,23 g 1,8 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,46 g 3,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,52 g 4,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,0 g 15,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,11 g 0,90 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,5 g 60,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,10 g 0,78 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 4,5 g 36,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,09 g 0,75 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,15 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,0 g 63,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,60 g 4,8 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,17 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 7,2 g 57,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,13 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 9,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,16 g 1,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,11 g 0,89 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,01 g 0,09 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,10 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 8,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,0 g 8,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,41 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,95 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 149 mg 1.194 mg
Stickstoff, gesamt 1,6 g 12,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,4 g 27,6 g
Alanin 0,40 g 3,2 g
Arginin 0,44 g 3,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,72 g 5,7 g
Cystein 0,17 g 1,4 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,9 g 15,3 g
Glycin 0,31 g 2,5 g
Histidin 0,21 g 1,7 g
Isoleucin 0,42 g 3,4 g
Leucin 0,70 g 5,6 g
Lysin 0,45 g 3,6 g
Methionin 0,21 g 1,6 g
Phenylalanin 0,46 g 3,7 g
Prolin 0,67 g 5,3 g
Serin 0,54 g 4,3 g
Threonin 0,36 g 2,9 g
Tryptophan 0,12 g 0,96 g
Tyrosin 0,31 g 2,5 g
Valin 0,53 g 4,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.