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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische rote Liebesäpfel

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Apfel 348 kcal
Menge
6 Stück (≈600g)
🔗 Apfel roh BLS

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Zucker 2.400 kcal
Menge
600 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
100 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Essig 1 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Branntweinessig BLS

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Lebensmittelfarbe –
Menge
etwas
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (6 Portionen) 2.749 kcal ≈ 458 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.946 kJ 11.675 kJ
Energie (Kilokalorien) 458 kcal 2.749 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 101 g 606 g
Protein (Nx6,25) 0,42 g 2,5 g
Fett 0,50 g 3,0 g
Alkohol (Ethanol) 0,02 g 0,12 g
Rohasche 0,26 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 112 g 670 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,3 g 13,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,53 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 4,0 µg 24,1 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2,0 µg 12,0 µg
Beta‑Carotin 23,1 µg 138 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 5,0 µg 30,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,17 mg 1,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,17 mg 1,0 mg
Gamma-Tocopherol 0,006 mg 0,04 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,01 mg
Vitamin K 5,0 µg 30,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 5,0 µg 30,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,24 mg
Niacin-Äquivalent 0,13 mg 0,80 mg
Niacin 0,10 mg 0,60 mg
Pantothensäure 0,10 mg 0,60 mg
Vitamin B6 57,6 µg 346 µg
Biotin 1,1 µg 6,6 µg
Folat-Äquivalent 5,0 µg 30,0 µg
Folat 5,0 µg 30,0 µg
Vitamin C 10,2 mg 61,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,01 g 0,08 g
Natrium 7,1 mg 42,5 mg
Chlorid 4,7 mg 27,9 mg
Kalium 115 mg 687 mg
Calcium 6,6 mg 39,4 mg
Magnesium 5,2 mg 31,0 mg
Phosphor 10,9 mg 65,2 mg
Eisen 0,27 mg 1,6 mg
Zink 0,03 mg 0,18 mg
Iodid 2,1 µg 12,5 µg
Kupfer 35,4 µg 212 µg
Mangan 60,5 µg 363 µg
Fluorid 9,0 µg 54,0 µg
Chrom 1,0 µg 6,2 µg
Molybdän 1,0 µg 6,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,06 g 0,39 g
Zitronensäure 0,03 g 0,18 g
Milchsäure 0,000 g 0,002 g
Äpfelsäure 0,43 g 2,6 g
Weinsäure 0,002 g 0,010 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,60 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,60 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 6,3 g 38,0 g
Glucose 1,1 g 6,8 g
Fructose 5,2 g 31,3 g
Disaccharide, gesamt 104 g 625 g
Saccharose 104 g 625 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 110 g 663 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,60 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,3 g 13,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,8 g 10,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,52 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,20 g 1,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,13 g 0,78 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,04 g 0,24 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,24 g 1,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,24 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,24 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,20 g 1,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,20 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,07 g 0,42 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,08 g 0,48 g
Alanin 0,02 g 0,12 g
Arginin 0,01 g 0,06 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,10 g 0,60 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,03 g 0,18 g
Glycin 0,01 g 0,06 g
Histidin 0,01 g 0,06 g
Isoleucin 0,01 g 0,06 g
Leucin 0,02 g 0,12 g
Lysin 0,02 g 0,12 g
Phenylalanin 0,01 g 0,06 g
Prolin 0,01 g 0,06 g
Serin 0,01 g 0,06 g
Threonin 0,01 g 0,06 g
Tyrosin 0,01 g 0,06 g
Valin 0,01 g 0,06 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.