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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Rumänische Clătite (Hauchdünne Pfannkuchen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/10 vollständig (80%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Milch 186 kcal
Menge
300 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Mineralwasser mit Kohlensäure 0 kcal
Menge
200 ml
🔗 Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure BLS

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Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Pck. (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Butter 374 kcal
Menge
50 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Öl –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Marillenmarmelade oder Pflaumenmus –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (10 Portionen) 1.763 kcal ≈ 176 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 740 kJ 7.401 kJ
Energie (Kilokalorien) 176 kcal 1.762 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 63,0 g 630 g
Protein (Nx6,25) 6,4 g 64,4 g
Fett 7,0 g 70,1 g
Rohasche 0,51 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 21,2 g 212 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,2 g 12,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,23 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 92,7 µg 927 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 90,7 µg 907 µg
Retinol 88,6 µg 886 µg
Beta‑Carotin 24,5 µg 245 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,70 µg 7,0 µg
Vitamin D 0,39 µg 3,9 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,39 µg 3,9 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,003 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,47 mg 4,7 mg
Alpha‑Tocopherol 0,47 mg 4,7 mg
Beta-Tocopherol 0,06 mg 0,62 mg
Gamma-Tocopherol 0,09 mg 0,94 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,26 mg
Alpha-Tocotrienol 0,008 mg 0,08 mg
Vitamin K 3,2 µg 32,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,76 µg 7,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,4 µg 23,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,93 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,14 mg 1,3 mg
Niacin-Äquivalent 1,8 mg 18,5 mg
Niacin 0,54 mg 5,4 mg
Pantothensäure 0,36 mg 3,6 mg
Vitamin B6 48,1 µg 481 µg
Biotin 4,1 µg 40,8 µg
Folat-Äquivalent 21,5 µg 215 µg
Folat 21,5 µg 215 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,46 µg 4,6 µg
Vitamin C 0,30 mg 3,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,12 g 1,2 g
Natrium 48,0 mg 480 mg
Chlorid 91,7 mg 917 mg
Kalium 107 mg 1.069 mg
Calcium 51,8 mg 518 mg
Magnesium 12,4 mg 124 mg
Phosphor 88,9 mg 889 mg
Schwefel 32,3 mg 323 mg
Eisen 0,62 mg 6,2 mg
Zink 0,50 mg 5,0 mg
Iodid 14,0 µg 140 µg
Kupfer 44,6 µg 446 µg
Mangan 160 µg 1.597 µg
Fluorid 15,4 µg 154 µg
Chrom 0,40 µg 4,0 µg
Molybdän 1,1 µg 10,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,20 g
Milchsäure 0,003 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,07 g 0,66 g
Glucose 0,06 g 0,64 g
Fructose 0,005 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 3,6 g 36,4 g
Saccharose 2,4 g 23,7 g
Maltose 0,08 g 0,75 g
Lactose 1,2 g 12,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,7 g 37,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 17,5 g 175 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,31 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,90 g 9,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,50 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,40 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,8 g 37,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,24 g 2,4 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,12 g 1,2 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,07 g 0,68 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,14 g 1,4 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,16 g 1,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,54 g 5,4 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,05 g 0,54 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,8 g 18,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,38 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,55 g 5,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,008 g 0,08 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,8 g 17,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,14 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,14 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,06 g 0,60 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,5 g 15,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,48 g 4,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,52 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,32 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,05 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,43 g 4,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,39 g 3,9 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,05 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,28 g
Fettsäuren, sonstige 0,04 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 74,2 mg 742 mg
Stickstoff, gesamt 1,0 g 10,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,3 g 23,0 g
Alanin 0,25 g 2,5 g
Arginin 0,27 g 2,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,42 g 4,2 g
Cystein 0,12 g 1,2 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,5 g 15,0 g
Glycin 0,20 g 2,0 g
Histidin 0,15 g 1,5 g
Isoleucin 0,28 g 2,8 g
Leucin 0,48 g 4,8 g
Lysin 0,29 g 2,9 g
Methionin 0,15 g 1,5 g
Phenylalanin 0,32 g 3,2 g
Prolin 0,53 g 5,3 g
Serin 0,36 g 3,6 g
Threonin 0,23 g 2,3 g
Tryptophan 0,08 g 0,79 g
Tyrosin 0,22 g 2,1 g
Valin 0,34 g 3,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 10 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.