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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Knusprige hausgemachte Kräuter-Croutons

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/6 vollständig (67%)

Brot 660 kcal
Menge
250 g
🔗 Brot (Durchschnitt) Swiss

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hochwertiges Olivenöl oder geschmolzene Butter –
Menge
4 EL
⚠ nicht verknüpft

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Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Zehe (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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getrocknete Kräuter der Provence –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 664 kcal ≈ 166 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 698 kJ 2.791 kJ
Energie (Kilokalorien) 166 kcal 664 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 24,7 g 98,7 g
Protein (Nx6,25) 5,8 g 23,2 g
Fett 2,9 g 11,5 g
Rohasche 0,64 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 27,9 g 112 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,5 g 10,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,002 g 0,007 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 22,0 µg 88,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 20,4 µg 81,5 µg
Retinol 19,4 µg 77,5 µg
Beta‑Carotin 13,2 µg 52,9 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 8,8 µg 35,3 µg
Vitamin D 0,06 µg 0,25 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,26 mg 1,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,002 mg 0,007 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,000 mg
Gamma-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,000 mg
Vitamin K 0,21 µg 0,84 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,21 µg 0,84 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,11 mg 0,43 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,25 mg
Niacin-Äquivalent 0,02 mg 0,06 mg
Niacin 0,47 mg 1,9 mg
Pantothensäure 0,25 mg 0,98 mg
Vitamin B6 1,3 µg 5,2 µg
Biotin 0,03 µg 0,11 µg
Folat-Äquivalent 14,3 µg 57,0 µg
Folat 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,03 µg 0,10 µg
Vitamin C 0,17 mg 0,67 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,6 g 6,4 g
Natrium 626 mg 2.504 mg
Chlorid 962 mg 3.849 mg
Kalium 111 mg 442 mg
Calcium 19,0 mg 75,8 mg
Magnesium 22,9 mg 91,7 mg
Phosphor 82,3 mg 329 mg
Schwefel 0,24 mg 0,97 mg
Eisen 0,95 mg 3,8 mg
Zink 0,76 mg 3,0 mg
Iodid 0,28 µg 1,1 µg
Kupfer 1,8 µg 7,3 µg
Mangan 7,7 µg 30,7 µg
Fluorid 0,10 µg 0,40 µg
Chrom 0,11 µg 0,44 µg
Molybdän 0,10 µg 0,40 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,002 g
Äpfelsäure 0,001 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,01 g 0,06 g
Glucose 0,009 g 0,04 g
Fructose 0,005 g 0,02 g
Disaccharide, gesamt 0,002 g 0,006 g
Saccharose 0,002 g 0,006 g
Maltose 0,000 g 0,002 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,83 g 3,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 26,8 g 107 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,18 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,05 g 0,20 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,4 g 5,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,63 g 2,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,44 g 1,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,000 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 8,8 mg 35,0 mg
Stickstoff, gesamt 0,009 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,01 g 0,06 g
Alanin 0,002 g 0,008 g
Arginin 0,003 g 0,01 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,004 g 0,02 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,009 g 0,04 g
Glycin 0,002 g 0,009 g
Histidin 0,001 g 0,003 g
Isoleucin 0,002 g 0,008 g
Leucin 0,003 g 0,01 g
Lysin 0,002 g 0,009 g
Methionin 0,001 g 0,002 g
Phenylalanin 0,002 g 0,006 g
Prolin 0,003 g 0,01 g
Serin 0,002 g 0,008 g
Threonin 0,002 g 0,007 g
Tryptophan 0,001 g 0,002 g
Tyrosin 0,001 g 0,005 g
Valin 0,002 g 0,008 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 6 Zutaten (67%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.