🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassisches Yakisoba
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/13 vollständig (77%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| gedämpfte Ramen-Nudeln | 300 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Schweinebauch | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
647 |
| Weißkohl | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
44 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
39 |
| Karotte | 1 Stück (≈80g) |
🔗 Karotte, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
34 |
| Sojasprossen | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
11 |
| Yakisoba-Sauce | 60 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
149 |
| Pflanzenöl | 1 EL (≈15g) |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
135 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pfeffer | 1 Prise (≈0g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Aonori | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Katsuobushi | 1 EL (≈15g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
50 |
| Beni Shoga | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (2 Portionen) |
1.110 kcal
≈ 555 kcal / Portion
|
||
gedämpfte Ramen-Nudeln
–
Menge
300 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Schweinebauch
647 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Sojasprossen
11 kcal
Menge
50 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Yakisoba-Sauce
149 kcal
Menge
60 ml
Suche...
Keine Ergebnisse
Aonori
–
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Katsuobushi
50 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Beni Shoga
–
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (2 Portionen)
1.110 kcal
≈ 555 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.307 kJ | 4.613 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 554 kcal | 1.108 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 206 g | 412 g |
| Protein (Nx6,25) | 26,8 g | 53,5 g |
| Fett | 36,9 g | 73,8 g |
| Rohasche | 1,4 g | 2,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 26,8 g | 53,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,4 g | 10,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,08 g | 0,15 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 576 µg | 1.153 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 295 µg | 590 µg |
| Retinol | 13,7 µg | 27,3 µg |
| Beta‑Carotin | 2.849 µg | 5.697 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 3.335 µg | 6.670 µg |
| Vitamin D | 0,80 µg | 1,6 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,35 µg | 0,69 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,9 mg | 5,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,5 mg | 5,1 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,005 mg | 0,010 mg |
| Gamma-Tocopherol | 2,8 mg | 5,5 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,09 mg | 0,19 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,06 mg |
| Vitamin K | 81,6 µg | 163 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 79,2 µg | 158 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 2,3 µg | 4,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,37 mg | 0,74 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 0,34 mg |
| Niacin-Äquivalent | 7,6 mg | 15,2 mg |
| Niacin | 4,8 mg | 9,6 mg |
| Pantothensäure | 0,67 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B6 | 281 µg | 561 µg |
| Biotin | 0,79 µg | 1,6 µg |
| Folat-Äquivalent | 61,4 µg | 123 µg |
| Folat | 22,8 µg | 45,7 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,4 µg | 2,9 µg |
| Vitamin C | 25,3 mg | 50,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,63 g | 1,3 g |
| Natrium | 252 mg | 503 mg |
| Chlorid | 359 mg | 718 mg |
| Kalium | 412 mg | 823 mg |
| Calcium | 87,0 mg | 174 mg |
| Magnesium | 36,4 mg | 72,9 mg |
| Phosphor | 154 mg | 308 mg |
| Schwefel | 0,22 mg | 0,44 mg |
| Eisen | 0,77 mg | 1,5 mg |
| Zink | 1,7 mg | 3,5 mg |
| Iodid | 1,6 µg | 3,1 µg |
| Kupfer | 54,6 µg | 109 µg |
| Mangan | 102 µg | 203 µg |
| Fluorid | 8,3 µg | 16,6 µg |
| Chrom | 0,50 µg | 0,99 µg |
| Molybdän | 3,1 µg | 6,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,04 g | 0,08 g |
| Äpfelsäure | 0,04 g | 0,08 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,10 g | 0,20 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,10 g | 0,20 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 2,9 g | 5,9 g |
| Glucose | 1,6 g | 3,2 g |
| Fructose | 1,3 g | 2,6 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,14 g | 0,27 g |
| Saccharose | 0,14 g | 0,27 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 27,4 g | 54,7 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,24 g | 0,49 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,2 g | 4,4 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,6 g | 3,2 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,61 g | 1,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 8,8 g | 17,6 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,02 g | 0,03 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,25 g | 0,50 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,008 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 5,1 g | 10,2 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,05 g | 0,10 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 3,1 g | 6,3 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,08 g | 0,16 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,05 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,02 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 13,1 g | 26,3 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,51 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,56 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 11,9 g | 23,7 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,12 g | 0,25 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,02 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 4,4 g | 8,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,85 g | 1,7 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,83 g | 1,7 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,008 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,008 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,02 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,008 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 3,4 g | 6,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 3,3 g | 6,5 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,02 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,008 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,10 g | 0,20 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,04 g | 0,08 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,06 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, sonstige | 1,4 g | 2,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 61,9 mg | 124 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,9 g | 5,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 6,9 g | 13,8 g |
| Alanin | 1,0 g | 2,0 g |
| Arginin | 1,4 g | 2,8 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,4 g | 2,8 g |
| Cystein | 0,20 g | 0,41 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,5 g | 4,9 g |
| Glycin | 0,95 g | 1,9 g |
| Histidin | 0,61 g | 1,2 g |
| Isoleucin | 0,76 g | 1,5 g |
| Leucin | 1,3 g | 2,5 g |
| Lysin | 1,3 g | 2,7 g |
| Methionin | 0,47 g | 0,93 g |
| Phenylalanin | 0,68 g | 1,4 g |
| Prolin | 0,85 g | 1,7 g |
| Serin | 0,70 g | 1,4 g |
| Threonin | 0,80 g | 1,6 g |
| Tryptophan | 0,18 g | 0,36 g |
| Tyrosin | 0,57 g | 1,1 g |
| Valin | 0,83 g | 1,7 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
10 von 13 Zutaten (77%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.