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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Französische Demi-Glace

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/12 verknüpft (0%)

Brauner Kalbsfond –
Menge
2 l
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Zwiebeln –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Möhren –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Staudensellerie –
Menge
2 Stangen
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter –
Menge
60 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Weizenmehl –
Menge
60 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Tomatenmark –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Rotwein –
Menge
200 ml
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Kräuterbund –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Sherry –
Menge
50 ml
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Salz –
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Pfeffer –
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (10 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 12 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.