🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Original Detroit-Style Pizza
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 400 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.396 |
| Wasser | 280 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Hefe | 7 g |
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9 |
| Salz | 1.5 TL (≈8g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Olivenöl | 2 EL (≈30g) |
🔗 Olivenöl
BLS
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270 |
| Wisconsin Brick Cheese | 400 g |
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1.484 |
| Pepperoni-Salami | 100 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Passierte Tomaten | 300 ml |
🔗 Passierte Tomaten (Packung)
NEVO_NL
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117 |
| Gesamt (1 Portionen) |
3.276 kcal
≈ 3.276 kcal / Portion
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Wisconsin Brick Cheese
1.484 kcal
Menge
400 g
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Pepperoni-Salami
–
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft
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Passierte Tomaten
117 kcal
Menge
300 ml
🔗 Passierte Tomaten (Packung)
NEVO_NL
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Gesamt (1 Portionen)
3.276 kcal
≈ 3.276 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 13.778 kJ | 13.778 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 3.276 kcal | 3.276 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 773 g | 773 g |
| Protein (Nx6,25) | 147 g | 147 g |
| Fett | 154 g | 154 g |
| Rohasche | 9,7 g | 9,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 313 g | 313 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 25,8 g | 25,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 11,1 µg | 11,1 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 5,7 µg | 5,7 µg |
| Beta‑Carotin | 56,4 µg | 56,4 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 21,6 µg | 21,6 µg |
| Vitamin D | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 12,1 mg | 12,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 7,4 mg | 7,4 mg |
| Beta-Tocopherol | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,89 mg | 0,89 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,42 mg | 0,42 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,009 mg | 0,009 mg |
| Vitamin K | 19,2 µg | 19,2 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 19,2 µg | 19,2 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,06 µg | 0,06 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1,1 mg | 1,1 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,36 mg | 0,36 mg |
| Niacin-Äquivalent | 15,2 mg | 15,2 mg |
| Niacin | 7,0 mg | 7,0 mg |
| Pantothensäure | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B6 | 428 µg | 428 µg |
| Biotin | 8,2 µg | 8,2 µg |
| Folat-Äquivalent | 113 µg | 113 µg |
| Folat | 113 µg | 113 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin C | 33,0 mg | 33,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 7,2 g | 7,2 g |
| Natrium | 2.873 mg | 2.873 mg |
| Chlorid | 4.619 mg | 4.619 mg |
| Kalium | 641 mg | 641 mg |
| Calcium | 2.824 mg | 2.824 mg |
| Magnesium | 225 mg | 225 mg |
| Phosphor | 439 mg | 439 mg |
| Schwefel | 506 mg | 506 mg |
| Eisen | 4,8 mg | 4,8 mg |
| Zink | 3,2 mg | 3,2 mg |
| Iodid | 4,5 µg | 4,5 µg |
| Kupfer | 534 µg | 534 µg |
| Mangan | 2.454 µg | 2.454 µg |
| Chrom | 0,38 µg | 0,38 µg |
| Molybdän | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,16 g | 0,16 g |
| Glucose | 0,12 g | 0,12 g |
| Fructose | 0,08 g | 0,08 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,7 g | 1,7 g |
| Saccharose | 0,52 g | 0,52 g |
| Maltose | 1,2 g | 1,2 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 21,9 g | 21,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 281 g | 281 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 5,0 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 14,4 g | 14,4 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 8,0 g | 8,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 6,4 g | 6,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 4,2 g | 4,2 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,001 g | 0,001 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 3,0 g | 3,0 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,94 g | 0,94 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,12 g | 0,12 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 22,9 g | 22,9 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 1,0 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 21,8 g | 21,8 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,12 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 4,3 g | 4,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,33 g | 0,33 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,33 g | 0,33 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 3,9 g | 3,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 3,9 g | 3,9 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,34 g | 0,34 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Stickstoff, gesamt | 7,8 g | 7,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 14,0 g | 14,0 g |
| Alanin | 1,4 g | 1,4 g |
| Arginin | 1,9 g | 1,9 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,9 g | 1,9 g |
| Cystein | 1,0 g | 1,0 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 16,2 g | 16,2 g |
| Glycin | 1,7 g | 1,7 g |
| Histidin | 1,1 g | 1,1 g |
| Isoleucin | 1,7 g | 1,7 g |
| Leucin | 3,2 g | 3,2 g |
| Lysin | 1,1 g | 1,1 g |
| Methionin | 0,78 g | 0,78 g |
| Phenylalanin | 2,3 g | 2,3 g |
| Prolin | 5,5 g | 5,5 g |
| Serin | 2,2 g | 2,2 g |
| Threonin | 1,3 g | 1,3 g |
| Tryptophan | 0,49 g | 0,49 g |
| Tyrosin | 1,3 g | 1,3 g |
| Valin | 2,0 g | 2,0 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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7 von 8 Zutaten (88%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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