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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Butterfly Cakes (Fairy Cakes)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/13 vollständig (92%)

Butter 934 kcal
Menge
125 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 500 kcal
Menge
125 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Mehl 436 kcal
Menge
125 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Milch 19 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Butter 747 kcal
Menge
100 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Puderzucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Puderzucker BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Erdbeerkonfitüre 102 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Erdbeerkonfitüre Frida_DK Auto 97%

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Etwas zusätzlicher Puderzucker zum Bestäuben –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (12 Portionen) 3.728 kcal ≈ 311 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.300 kJ 15.599 kJ
Energie (Kilokalorien) 311 kcal 3.729 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 15,7 g 188 g
Protein (Nx6,25) 2,9 g 34,4 g
Fett 16,5 g 198 g
Rohasche 0,71 g 8,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 36,9 g 443 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,55 g 6,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,22 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 186 µg 2.228 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 180 µg 2.156 µg
Retinol 174 µg 2.085 µg
Beta‑Carotin 70,9 µg 851 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,6 µg 19,7 µg
Vitamin D 0,26 µg 3,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,25 µg 3,0 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,01 µg 0,14 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,56 mg 6,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,56 mg 6,7 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,32 mg
Gamma-Tocopherol 0,05 mg 0,59 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,13 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,06 mg
Vitamin K 5,7 µg 68,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,6 µg 19,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,0 µg 48,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,42 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,78 mg
Niacin-Äquivalent 0,75 mg 9,0 mg
Niacin 0,19 mg 2,3 mg
Pantothensäure 0,14 mg 1,7 mg
Vitamin B6 18,5 µg 222 µg
Biotin 1,7 µg 20,1 µg
Folat-Äquivalent 10,5 µg 126 µg
Folat 10,5 µg 126 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,25 µg 3,0 µg
Vitamin C 0,59 mg 7,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,19 g 2,3 g
Natrium 76,8 mg 922 mg
Chlorid 44,1 mg 529 mg
Kalium 34,5 mg 414 mg
Calcium 14,7 mg 177 mg
Magnesium 4,7 mg 56,7 mg
Phosphor 74,4 mg 892 mg
Schwefel 14,8 mg 178 mg
Eisen 0,38 mg 4,5 mg
Zink 0,21 mg 2,5 mg
Iodid 9,4 µg 113 µg
Kupfer 20,3 µg 244 µg
Mangan 71,7 µg 861 µg
Fluorid 14,2 µg 170 µg
Chrom 1,2 µg 14,1 µg
Molybdän 0,09 µg 1,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,007 g 0,09 g
Milchsäure 0,01 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,04 g 0,42 g
Glucose 0,03 g 0,41 g
Fructose 0,002 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 27,3 g 328 g
Saccharose 27,1 g 325 g
Maltose 0,03 g 0,38 g
Lactose 0,20 g 2,4 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 29,7 g 356 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 7,4 g 88,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,13 g 1,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,38 g 4,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,21 g 2,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,17 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 10,2 g 122 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,75 g 9,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,38 g 4,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,21 g 2,5 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,42 g 5,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,47 g 5,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,6 g 19,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,15 g 1,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,7 g 56,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,11 g 1,3 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,4 g 16,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,23 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,006 g 0,07 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,7 g 44,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,33 g 4,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,13 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,2 g 38,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,010 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,52 g 6,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 0,87 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,55 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,006 g 0,07 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,15 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,008 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,45 g 5,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,40 g 4,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,06 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,15 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,38 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 73,3 mg 879 mg
Stickstoff, gesamt 0,46 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,0 g 12,0 g
Alanin 0,12 g 1,4 g
Arginin 0,13 g 1,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,19 g 2,3 g
Cystein 0,06 g 0,69 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,59 g 7,1 g
Glycin 0,09 g 1,1 g
Histidin 0,06 g 0,74 g
Isoleucin 0,13 g 1,5 g
Leucin 0,21 g 2,5 g
Lysin 0,12 g 1,4 g
Methionin 0,07 g 0,79 g
Phenylalanin 0,14 g 1,7 g
Prolin 0,21 g 2,6 g
Serin 0,16 g 1,9 g
Threonin 0,10 g 1,2 g
Tryptophan 0,03 g 0,41 g
Tyrosin 0,09 g 1,1 g
Valin 0,15 g 1,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 13 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 12 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.