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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Engelshaar-Konfitüre (Cabell d’àngel)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Feigenblatt-Kürbis –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Zucker 3.200 kcal
Menge
800 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
250 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Zimtstange 12 kcal
Menge
1 Stück (≈5g)
🔗 Zimtstange Frida_DK

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Bio-Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Gesamt (3 Portionen) 3.236 kcal ≈ 1.079 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (3 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 4.584 kJ 13.753 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.079 kcal 3.236 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 101 g 303 g
Protein (Nx6,25) 0,21 g 0,62 g
Fett 0,10 g 0,30 g
Alkohol (Ethanol) 0,004 g 0,01 g
Rohasche 0,15 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 269 g 806 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,1 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,2 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,20 µg 0,60 µg
Beta‑Carotin 0,40 µg 1,2 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,6 µg 4,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,18 mg 0,55 mg
Alpha‑Tocopherol 0,15 mg 0,44 mg
Vitamin K 0,04 µg 0,12 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,04 µg 0,12 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,004 mg 0,01 mg
Niacin-Äquivalent 0,05 mg 0,14 mg
Niacin 0,03 mg 0,10 mg
Pantothensäure 0,05 mg 0,16 mg
Vitamin B6 12,0 µg 36,0 µg
Biotin 0,20 µg 0,60 µg
Folat-Äquivalent 1,3 µg 3,8 µg
Folat 1,3 µg 3,8 µg
Vitamin C 10,2 mg 30,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,04 g 0,11 g
Natrium 16,1 mg 48,2 mg
Chlorid 8,4 mg 25,2 mg
Kalium 46,8 mg 141 mg
Calcium 29,1 mg 87,4 mg
Magnesium 2,6 mg 7,7 mg
Phosphor 4,0 mg 12,0 mg
Eisen 0,48 mg 1,5 mg
Zink 0,02 mg 0,06 mg
Iodid 0,70 µg 2,1 µg
Kupfer 14,3 µg 42,9 µg
Mangan 32,8 µg 98,3 µg
Fluorid 2,0 µg 6,0 µg
Chrom 0,20 µg 0,60 µg
Molybdän 0,03 µg 0,10 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,94 g 2,8 g
Äpfelsäure 0,04 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,55 g 1,7 g
Glucose 0,28 g 0,84 g
Fructose 0,27 g 0,81 g
Disaccharide, gesamt 267 g 800 g
Saccharose 267 g 800 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 267 g 802 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,26 g 0,77 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,17 g 0,52 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,09 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,03 g 0,08 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,06 g 0,19 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,05 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,04 g 0,13 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,04 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,02 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,03 g 0,10 g
Alanin 0,008 g 0,02 g
Arginin 0,008 g 0,02 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,06 g
Cystein 0,002 g 0,006 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,05 g
Glycin 0,01 g 0,04 g
Histidin 0,002 g 0,006 g
Isoleucin 0,004 g 0,01 g
Leucin 0,004 g 0,01 g
Lysin 0,008 g 0,02 g
Methionin 0,002 g 0,006 g
Phenylalanin 0,006 g 0,02 g
Prolin 0,008 g 0,02 g
Serin 0,004 g 0,01 g
Threonin 0,002 g 0,006 g
Tyrosin 0,002 g 0,006 g
Valin 0,006 g 0,02 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.