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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kasseropita - Griechischer Kasseri-Käsekuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Kasseri-Käse –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Filo-Teig 289 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Filo- oder Yufkateig, roh CIQUAL_FR

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Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Butter 1.121 kcal
Menge
150 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (6 Portionen) 1.728 kcal ≈ 288 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.192 kJ 7.154 kJ
Energie (Kilokalorien) 288 kcal 1.727 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 37,3 g 224 g
Protein (Nx6,25) 6,7 g 39,9 g
Fett 25,1 g 150 g
Rohasche 0,76 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 8,7 g 52,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,33 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 309 µg 1.855 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 301 µg 1.806 µg
Retinol 293 µg 1.756 µg
Beta‑Carotin 97,6 µg 586 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,4 µg 14,5 µg
Vitamin D 0,91 µg 5,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,89 µg 5,4 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,09 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,1 mg 6,5 mg
Alpha‑Tocopherol 1,1 mg 6,4 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 0,16 mg 0,95 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,11 mg
Vitamin K 9,6 µg 57,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,4 µg 14,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 7,1 µg 42,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,18 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,19 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 1,3 mg 7,9 mg
Niacin 0,04 mg 0,24 mg
Pantothensäure 0,41 mg 2,5 mg
Vitamin B6 26,2 µg 157 µg
Biotin 5,7 µg 34,3 µg
Folat-Äquivalent 31,9 µg 191 µg
Folat 31,9 µg 191 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,81 µg 4,9 µg
Vitamin C 0,05 mg 0,30 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,15 g 0,88 g
Natrium 57,8 mg 347 mg
Chlorid 70,4 mg 423 mg
Kalium 54,8 mg 329 mg
Calcium 27,0 mg 162 mg
Magnesium 8,3 mg 49,6 mg
Phosphor 82,3 mg 494 mg
Schwefel 2,3 mg 13,9 mg
Eisen 0,77 mg 4,6 mg
Zink 0,50 mg 3,0 mg
Iodid 24,8 µg 149 µg
Kupfer 23,8 µg 143 µg
Mangan 20,4 µg 123 µg
Fluorid 19,5 µg 117 µg
Chrom 1,7 µg 10,3 µg
Molybdän 0,03 µg 0,16 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,008 g 0,05 g
Milchsäure 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,13 g 0,75 g
Glucose 0,12 g 0,75 g
Fructose 0,000 g 0,001 g
Disaccharide, gesamt 0,14 g 0,86 g
Lactose 0,14 g 0,86 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,30 g 1,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,01 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,01 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,002 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 14,1 g 84,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,00 g 6,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,50 g 3,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,28 g 1,7 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,56 g 3,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,62 g 3,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,1 g 12,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,20 g 1,2 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 6,7 g 40,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,15 g 0,91 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,0 g 11,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,15 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,8 g 34,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,50 g 3,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,21 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,0 g 30,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,99 g 5,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,76 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,41 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,008 g 0,05 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,11 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,17 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,86 g 5,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,75 g 4,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,009 g 0,05 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,11 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,46 g
Fettsäuren, sonstige 0,08 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 185 mg 1.112 mg
Stickstoff, gesamt 0,88 g 5,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,3 g 13,8 g
Alanin 0,30 g 1,8 g
Arginin 0,29 g 1,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,51 g 3,0 g
Cystein 0,12 g 0,72 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,62 g 3,7 g
Glycin 0,18 g 1,1 g
Histidin 0,12 g 0,69 g
Isoleucin 0,29 g 1,8 g
Leucin 0,43 g 2,6 g
Lysin 0,32 g 1,9 g
Methionin 0,17 g 1,00 g
Phenylalanin 0,29 g 1,7 g
Prolin 0,22 g 1,3 g
Serin 0,37 g 2,2 g
Threonin 0,23 g 1,4 g
Tryptophan 0,08 g 0,46 g
Tyrosin 0,20 g 1,2 g
Valin 0,36 g 2,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.