🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Kanadischer Bumbleberry Pie
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 350 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.222 |
| Butter | 225 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.681 |
| Zucker | 1 EL (≈15g) |
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60 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Wasser | 80 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Blaubeeren | 200 g |
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128 |
| Himbeere | 200 g |
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90 |
| Brombeeren | 200 g |
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74 |
| Zucker | 150 g |
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600 |
| Speisestärke | 40 g |
🔗 Mais Stärke
BLS
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139 |
| Zitronensaft | 1 EL (≈15g) |
🔗 Zitronensaft
BLS
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5 |
| Zimt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Zimt
Swiss
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16 |
| Ei | 1 Stück (≈55g) |
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79 |
| Gesamt (1 Portionen) |
4.094 kcal
≈ 4.094 kcal / Portion
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Zucker
60 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
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Zucker
600 kcal
Menge
150 g
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Gesamt (1 Portionen)
4.094 kcal
≈ 4.094 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 17.138 kJ | 17.138 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 4.093 kcal | 4.093 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 743 g | 743 g |
| Protein (Nx6,25) | 57,7 g | 57,7 g |
| Fett | 197 g | 197 g |
| Rohasche | 12,6 g | 12,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 492 g | 492 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 45,0 g | 45,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 8,9 g | 8,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2.104 µg | 2.104 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 2.022 µg | 2.022 µg |
| Retinol | 1.938 µg | 1.938 µg |
| Beta‑Carotin | 944 µg | 944 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 95,1 µg | 95,1 µg |
| Vitamin D | 1,8 µg | 1,8 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,7 µg | 1,7 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,14 µg | 0,14 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 15,7 mg | 15,7 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 10,9 mg | 10,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 1,1 mg | 1,1 mg |
| Gamma-Tocopherol | 3,9 mg | 3,9 mg |
| Delta-Tocopherol | 3,0 mg | 3,0 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin K | 118 µg | 118 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 72,9 µg | 72,9 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 44,4 µg | 44,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1,00 mg | 1,00 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Niacin-Äquivalent | 16,6 mg | 16,6 mg |
| Niacin | 7,0 mg | 7,0 mg |
| Pantothensäure | 3,3 mg | 3,3 mg |
| Vitamin B6 | 580 µg | 580 µg |
| Biotin | 22,1 µg | 22,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 185 µg | 185 µg |
| Folat | 185 µg | 185 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,8 µg | 1,8 µg |
| Vitamin C | 99,9 mg | 99,9 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 5,1 g | 5,1 g |
| Natrium | 2.035 mg | 2.035 mg |
| Chlorid | 3.306 mg | 3.306 mg |
| Kalium | 1.181 mg | 1.181 mg |
| Calcium | 344 mg | 344 mg |
| Magnesium | 199 mg | 199 mg |
| Phosphor | 621 mg | 621 mg |
| Schwefel | 462 mg | 462 mg |
| Eisen | 10,5 mg | 10,5 mg |
| Zink | 4,4 mg | 4,4 mg |
| Iodid | 95,9 µg | 95,9 µg |
| Kupfer | 817 µg | 817 µg |
| Mangan | 7.775 µg | 7.775 µg |
| Fluorid | 219 µg | 219 µg |
| Chrom | 24,2 µg | 24,2 µg |
| Molybdän | 23,1 µg | 23,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 5,5 g | 5,5 g |
| Milchsäure | 0,14 g | 0,14 g |
| Äpfelsäure | 2,7 g | 2,7 g |
| Weinsäure | 0,46 g | 0,46 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 31,5 g | 31,5 g |
| Glucose | 14,0 g | 14,0 g |
| Fructose | 17,5 g | 17,5 g |
| Galactose | 0,04 g | 0,04 g |
| Disaccharide, gesamt | 168 g | 168 g |
| Saccharose | 166 g | 166 g |
| Maltose | 1,2 g | 1,2 g |
| Lactose | 1,3 g | 1,3 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 213 g | 213 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 280 g | 280 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 4,3 g | 4,3 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 32,9 g | 32,9 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 15,5 g | 15,5 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 5,3 g | 5,3 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 7,0 g | 7,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 5,6 g | 5,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 121 g | 121 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 9,0 g | 9,0 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 4,5 g | 4,5 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 2,5 g | 2,5 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 5,0 g | 5,0 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 5,6 g | 5,6 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 19,2 g | 19,2 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 1,8 g | 1,8 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 55,2 g | 55,2 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 1,3 g | 1,3 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 16,1 g | 16,1 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,25 g | 0,25 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,07 g | 0,07 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,05 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 42,6 g | 42,6 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,006 g | 0,006 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 3,9 g | 3,9 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 1,4 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 37,1 g | 37,1 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,10 g | 0,10 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 7,9 g | 7,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 1,4 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 1,1 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,006 g | 0,006 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,07 g | 0,07 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,14 g | 0,14 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,06 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 6,5 g | 6,5 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 6,0 g | 6,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,006 g | 0,006 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,05 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,05 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,14 g | 0,14 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,30 g | 0,30 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,15 g | 0,15 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 677 mg | 677 mg |
| Stickstoff, gesamt | 8,9 g | 8,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 16,9 g | 16,9 g |
| Alanin | 2,0 g | 2,0 g |
| Arginin | 2,4 g | 2,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 3,0 g | 3,0 g |
| Cystein | 1,1 g | 1,1 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 15,7 g | 15,7 g |
| Glycin | 2,0 g | 2,0 g |
| Histidin | 1,2 g | 1,2 g |
| Isoleucin | 2,0 g | 2,0 g |
| Leucin | 3,8 g | 3,8 g |
| Lysin | 1,7 g | 1,7 g |
| Methionin | 0,96 g | 0,96 g |
| Phenylalanin | 2,6 g | 2,6 g |
| Prolin | 5,4 g | 5,4 g |
| Serin | 2,8 g | 2,8 g |
| Threonin | 1,7 g | 1,7 g |
| Tryptophan | 0,57 g | 0,57 g |
| Tyrosin | 1,5 g | 1,5 g |
| Valin | 2,5 g | 2,5 g |
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