Kanadische Confetti Squares Klassisch
Ein farbenfroher Klassiker aus Kanada: Diese ungebackenen Riegel vereinen cremige Erdnussbutter und süße Butterscotch-Drops mit bunten Mini-Marshmallows. Ein beliebter Party-Snack für Groß und Klein.
Wann möchtest du das kochen?
Zutaten
- 115 g
-
250 g
Erdnussbuttercremig -
300 g
Butterscotch-Dropsoder Karamell-Schokodrops -
200 g🥄Mini-Marshmallowsbunt
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Confetti Squares sind ein nostalgisches Dessert, das besonders in den kanadischen Seeprovinzen (Maritimes) und den USA verbreitet ist. Der Name bezieht sich auf den bunten 'Konfetti'-Effekt, der durch die Verwendung von farbigen Marshmallows im Anschnitt entsteht. Da sie nicht gebacken werden müssen, sind sie ein beliebter Klassiker für Feiertage und Kindergeburtstage.
Zubereitung
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1
Vorbereitung: Eine quadratische Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen.
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2
Die Butter zusammen mit der Erdnussbutter und den Butterscotch-Drops in einen mittelgroßen Topf geben.
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3
Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren langsam schmelzen lassen, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.
-
4
Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung etwa 5-10 Minuten abkühlen lassen, damit sie nicht mehr kochend heiß ist (sonst schmelzen die Marshmallows zu schnell).
-
5
Die bunten Mini-Marshmallows zügig unter die lauwarme Masse heben, bis sie gut verteilt und vollständig bedeckt sind.
-
6
Die Masse in die vorbereitete Form geben und mit einem Teigschaber oder Löffelrücken glattstreichen.
-
7
Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Riegel fest geworden sind.
-
8
Den Block mithilfe des Backpapiers aus der Form heben und auf ein Schneidebrett legen. In kleine Quadrate schneiden.
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