🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Jiuniang – Selbstgemachter chinesischer fermentierter süßer Reis
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Klebreis | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.715 |
| Chinesische Süßwein-Hefe | 1 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | 200 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Wasser | – |
🔗 Trinkwasser
BLS
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– |
| Gesamt (6 Portionen) |
1.715 kcal
≈ 286 kcal / Portion
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Klebreis
1.715 kcal
Menge
500 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Chinesische Süßwein-Hefe
–
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (6 Portionen)
1.715 kcal
≈ 286 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.213 kJ | 7.275 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 286 kcal | 1.715 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 45,8 g | 275 g |
| Protein (Nx6,25) | 5,3 g | 32,0 g |
| Fett | 1,0 g | 6,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 64,7 g | 388 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,42 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,17 mg | 1,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,003 g | 0,02 g |
| Natrium | 0,77 mg | 4,6 mg |
| Chlorid | 0,87 mg | 5,2 mg |
| Kalium | 0,07 mg | 0,40 mg |
| Calcium | 5,9 mg | 35,6 mg |
| Magnesium | 27,8 mg | 167 mg |
| Phosphor | 0,004 mg | 0,02 mg |
| Zink | 0,000 mg | 0,002 mg |
| Iodid | 0,15 µg | 0,90 µg |
| Kupfer | 0,60 µg | 3,6 µg |
| Mangan | 0,03 µg | 0,20 µg |
| Molybdän | 0,01 µg | 0,08 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 64,3 g | 386 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
3 von 4 Zutaten (75%)
haben vollständige Nährwertdaten.
2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.