🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Hausgemachtes Yuzukoshō (Japanische Yuzu-Chili-Paste)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 2/3 vollständig (67%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| frischer Yuzuschalen-Abrieb | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Grüne Chili-Schoten | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
24 |
| Salz | 15 g |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (100 Portionen) |
24 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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frischer Yuzuschalen-Abrieb
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Grüne Chili-Schoten
24 kcal
Menge
50 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (100 Portionen)
24 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (100 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1 kJ | 101 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 0 kcal | 24 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 0,39 g | 39,4 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,02 g | 1,6 g |
| Fett | 0,002 g | 0,15 g |
| Rohasche | 0,15 g | 15,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,006 g | 0,55 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,07 g | 7,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,004 mg | 0,37 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0,61 mg | 60,5 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,14 g | 14,3 g |
| Natrium | 57,2 mg | 5.722 mg |
| Chlorid | 86,8 mg | 8.683 mg |
| Kalium | 0,06 mg | 5,6 mg |
| Calcium | 0,17 mg | 16,6 mg |
| Magnesium | 0,10 mg | 9,8 mg |
| Phosphor | 0,01 mg | 1,0 mg |
| Schwefel | 0,04 mg | 3,6 mg |
| Zink | 0,000 mg | 0,01 mg |
| Iodid | 0,06 µg | 6,3 µg |
| Kupfer | 0,03 µg | 3,0 µg |
| Mangan | 0,15 µg | 14,7 µg |
| Chrom | 0,008 µg | 0,75 µg |
| Molybdän | 0,004 µg | 0,38 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,006 g | 0,55 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
2 von 3 Zutaten (67%)
haben vollständige Nährwertdaten.
2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.