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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Imagawayaki (Japanische gefüllte Pfannkuchen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Mehl 698 kcal
Menge
200 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Zucker 120 kcal
Menge
30 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
180 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Honig 46 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Honig BLS

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süße Azukibohnenpaste –
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (10 Portionen) 947 kcal ≈ 95 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 402 kJ 4.017 kJ
Energie (Kilokalorien) 95 kcal 947 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 25,2 g 252 g
Protein (Nx6,25) 3,2 g 31,7 g
Fett 0,75 g 7,5 g
Rohasche 0,45 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 18,3 g 183 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,97 g 9,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 14,0 µg 140 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 14,0 µg 140 µg
Retinol 13,9 µg 139 µg
Beta‑Carotin 0,71 µg 7,1 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,06 µg 0,55 µg
Vitamin D 0,13 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,13 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,15 mg 1,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,15 mg 1,5 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,48 mg
Gamma-Tocopherol 0,04 mg 0,43 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,20 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,03 mg
Vitamin K 0,53 µg 5,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,12 µg 1,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,39 µg 3,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,53 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,39 mg
Niacin-Äquivalent 0,91 mg 9,1 mg
Niacin 0,33 mg 3,3 mg
Pantothensäure 0,11 mg 1,1 mg
Vitamin B6 26,1 µg 261 µg
Biotin 1,2 µg 11,5 µg
Folat-Äquivalent 9,4 µg 94,1 µg
Folat 9,4 µg 94,1 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,11 µg 1,1 µg
Vitamin C 0,006 mg 0,06 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,20 g 2,0 g
Natrium 79,4 mg 794 mg
Chlorid 39,6 mg 396 mg
Kalium 38,5 mg 385 mg
Calcium 7,9 mg 78,6 mg
Magnesium 5,8 mg 57,7 mg
Phosphor 77,8 mg 778 mg
Schwefel 25,2 mg 252 mg
Eisen 0,35 mg 3,5 mg
Zink 0,22 mg 2,2 mg
Iodid 3,0 µg 29,6 µg
Kupfer 29,6 µg 296 µg
Mangan 127 µg 1.272 µg
Fluorid 0,36 µg 3,6 µg
Chrom 0,03 µg 0,29 µg
Molybdän 0,02 µg 0,23 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,0 g 10,5 g
Glucose 0,47 g 4,7 g
Fructose 0,58 g 5,8 g
Disaccharide, gesamt 3,1 g 31,3 g
Saccharose 3,0 g 30,3 g
Maltose 0,10 g 0,99 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,2 g 41,7 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,05 g 0,50 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 14,1 g 141 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,25 g 2,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,72 g 7,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,40 g 4,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,32 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,17 g 1,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,13 g 1,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,04 g 0,35 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,23 g 2,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,01 g 0,13 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,01 g 0,11 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,20 g 2,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,18 g 1,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,01 g 0,14 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,009 g 0,09 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,004 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,17 g 1,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,16 g 1,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 19,8 mg 198 mg
Stickstoff, gesamt 0,51 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,0 g 10,1 g
Alanin 0,11 g 1,1 g
Arginin 0,13 g 1,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,17 g 1,7 g
Cystein 0,07 g 0,68 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,90 g 9,0 g
Glycin 0,11 g 1,1 g
Histidin 0,07 g 0,71 g
Isoleucin 0,12 g 1,2 g
Leucin 0,22 g 2,2 g
Lysin 0,10 g 0,97 g
Methionin 0,06 g 0,62 g
Phenylalanin 0,16 g 1,6 g
Prolin 0,30 g 3,0 g
Serin 0,17 g 1,7 g
Threonin 0,10 g 0,98 g
Tryptophan 0,04 g 0,35 g
Tyrosin 0,09 g 0,91 g
Valin 0,15 g 1,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.