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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Bombardino – Der italienische Alpin-Klassiker

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)

italienischer Eierlikör –
Menge
60 ml
⚠ nicht verknüpft

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Brandy 88 kcal
Menge
40 ml
🔗 Weinbrand/Brandy BLS

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Sahne 92 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Backkakao 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Kakaopulver schwach entölt BLS

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Gesamt (1 Portionen) 181 kcal ≈ 181 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 752 kJ 752 kJ
Energie (Kilokalorien) 182 kcal 182 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 44,6 g 44,6 g
Protein (Nx6,25) 0,76 g 0,76 g
Fett 9,6 g 9,6 g
Alkohol (Ethanol) 12,6 g 12,6 g
Rohasche 0,19 g 0,19 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,0 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,08 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,05 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 104 µg 104 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 100 µg 100 µg
Retinol 96,5 µg 96,5 µg
Beta‑Carotin 42,9 µg 42,9 µg
Vitamin D 0,03 µg 0,03 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,03 µg 0,03 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,005 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,21 mg 0,21 mg
Alpha‑Tocopherol 0,21 mg 0,21 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,03 mg
Vitamin K 3,2 µg 3,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,5 µg 1,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,6 µg 1,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,01 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,05 mg 0,05 mg
Niacin-Äquivalent 0,23 mg 0,23 mg
Niacin 0,05 mg 0,05 mg
Pantothensäure 0,09 mg 0,09 mg
Vitamin B6 6,1 µg 6,1 µg
Biotin 0,90 µg 0,90 µg
Folat-Äquivalent 1,3 µg 1,3 µg
Folat 1,3 µg 1,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,12 µg 0,12 µg
Vitamin C 0,30 mg 0,30 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,03 g 0,03 g
Natrium 11,9 mg 11,9 mg
Chlorid 20,8 mg 20,8 mg
Kalium 41,9 mg 41,9 mg
Calcium 25,1 mg 25,1 mg
Magnesium 4,7 mg 4,7 mg
Phosphor 23,1 mg 23,1 mg
Schwefel 0,79 mg 0,79 mg
Eisen 0,15 mg 0,15 mg
Zink 0,11 mg 0,11 mg
Iodid 1,1 µg 1,1 µg
Kupfer 78,3 µg 78,3 µg
Mangan 18,6 µg 18,6 µg
Fluorid 3,8 µg 3,8 µg
Chrom 0,54 µg 0,54 µg
Molybdän 4,4 µg 4,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,05 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 0,98 g 0,98 g
Saccharose 0,003 g 0,003 g
Lactose 0,98 g 0,98 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,98 g 0,98 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,08 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,06 g 0,06 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,1 g 5,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,32 g 0,32 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,19 g 0,19 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,22 g 0,22 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,96 g 0,96 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,2 g 2,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,98 g 0,98 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,001 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,5 g 2,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,36 g 0,36 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,1 g 2,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,24 g 0,24 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,05 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,19 g 0,19 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,19 g 0,19 g
Fettsäuren, sonstige 0,000 g 0,000 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 25,3 mg 25,3 mg
Stickstoff, gesamt 0,12 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,35 g 0,35 g
Alanin 0,03 g 0,03 g
Arginin 0,03 g 0,03 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,07 g 0,07 g
Cystein 0,007 g 0,007 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,16 g 0,16 g
Glycin 0,02 g 0,02 g
Histidin 0,02 g 0,02 g
Isoleucin 0,04 g 0,04 g
Leucin 0,08 g 0,08 g
Lysin 0,06 g 0,06 g
Methionin 0,02 g 0,02 g
Phenylalanin 0,04 g 0,04 g
Prolin 0,07 g 0,07 g
Serin 0,04 g 0,04 g
Threonin 0,04 g 0,04 g
Tryptophan 0,010 g 0,010 g
Tyrosin 0,03 g 0,03 g
Valin 0,05 g 0,05 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 4 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.