🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Italienische Mortadella hausgemacht
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/10 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Schweineschulter | 600 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Rückenspeck | 400 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Eisschnee | 200 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pistazienkerne | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Nitritpökelsalz | 20 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zucker | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Knoblauchpulver | 1 Prise |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Muskatnuss | 1 Prise |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kunstdarm | 1 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (10 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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Schweineschulter
–
Menge
600 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Rückenspeck
–
Menge
400 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Eisschnee
–
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Pistazienkerne
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Nitritpökelsalz
–
Menge
20 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Pfeffer
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Knoblauchpulver
–
Menge
1 Prise
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Muskatnuss
–
Menge
1 Prise
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Kunstdarm
–
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (10 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)
·
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
0 von 10 Zutaten (0%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.