🥬 Vegetarisch 🌍 Israelische Küche 🍽️ Snack

Israelischer Bagel-Toast mit Käse

Name: Israelischer Bagel-Toast mit Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stück Bagel; 100 g Tzfatit-Käse; 1 Stück Tomate; 1 Stück Zwiebel; 4 Stück Grüne Oliven; 2 EL Mais; etwas Za’atar; etwas Olivenöl; nach Bedarf Pizza- oder Chilisauce

Ein knusprig-toastergegrillter Bagel aus Israel, gefüllt mit frischen Gemüse und cremigem Käse – perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Snack. Typisch serviert mit Za’atar oder würziger Sauce, erfreut er sich großer Beliebtheit in Cafés und zu Hause.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Bagel
mit Sesam, israelischer Art

2 Stück
🥄

Tzfatit-Käse
oder Feta, Gvina Levana

100 g
Tomate
frisch

1 Stück
🥄

Zwiebel
rot oder gelb

1 Stück
🥄

Grüne Oliven
entsteint

4 Stück
Mais
aus der Dose oder frisch

2 EL
🥄

Za’atar
nach Bedarf

etwas
Olivenöl
nativ extra

etwas
🥄

Pizza- oder Chilisauce
optional

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Der Bagel-Toast ist ein beliebtes Street-Food in Israel, das aus der Kombination jüdischer Bäckereitradition und moderner Café-Kultur entstanden ist. Im berühmten Abulafia-Bäckerei in Jaffa wird er traditionell mit Za’atar serviert – einer würzigen Mischung aus Sumach, Sesam und Kräutern. Obwohl er optisch einem amerikanischen Bagel ähnelt, hat er einen weicheren Teig und wird meist flach gebacken, bevor er belegt und geröstet wird.

Arbeitszeit ca. 10 Min.

Kochzeit ca. 5 Min.

Gesamtzeit ca. 15 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Vorbereitung: Tomate und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Oliven halbieren, Mais abtropfen lassen.
2
Bagel horizontal aufschneiden, aber nicht ganz durchtrennen – wie ein Sandwich öffnen.
3
Innenflächen der Bagel-Hälften mit etwas Olivenöl bestreichen.
4
Untere Hälfte mit Tzfatit-Käse belegen, dann Tomaten-, Zwiebelscheiben, Mais und Oliven darauf verteilen.
5
Obere Hälfte auflegen und den Bagel in einen Sandwich-Toaster oder Panini-Press geben, bis er goldbraun und knusprig ist (ca. 3–5 Minuten).
6
Auf einem Teller anrichten, mit Za’atar bestreuen und nach Belieben mit Pizza- oder Chilisauce servieren.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Bagel Toast – Foto: Acidburn at Hebrew Wikipedia (PUBLIC DOMAIN)

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