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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Imqaret – Knusprige maltesische Dattel-Diamanten

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/14 vollständig (93%)

Mehl 1.396 kcal
Menge
400 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Butter 747 kcal
Menge
100 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Anislikör 58 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Anislikör PortFIR_PT

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Orangenblütenwasser –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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Anis 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Anis, Samen USDA_Legacy

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Wasser –
Menge
–
🔗 Trinkwasser BLS

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Dattel 1.424 kcal
Menge
400 g
🔗 Dattel getrocknet BLS

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Orange 49 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Orange roh BLS

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Bio-Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Zimt 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimt Swiss

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Nelkenpulver 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Gewürznelken, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Pflanzenöl –
Menge
–
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (20 Portionen) 3.939 kcal ≈ 197 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 830 kJ 16.608 kJ
Energie (Kilokalorien) 197 kcal 3.939 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 12,7 g 254 g
Protein (Nx6,25) 3,1 g 62,2 g
Fett 4,5 g 89,7 g
Alkohol (Ethanol) 0,002 g 0,03 g
Rohasche 0,63 g 12,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 33,6 g 672 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,5 g 69,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,49 g 9,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 44,2 µg 884 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 42,2 µg 844 µg
Retinol 40,0 µg 800 µg
Beta‑Carotin 20,3 µg 406 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 8,4 µg 169 µg
Vitamin D 0,01 µg 0,26 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,010 µg 0,20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,003 µg 0,06 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,39 mg 7,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,38 mg 7,6 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,92 mg
Gamma-Tocopherol 0,11 mg 2,3 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,40 mg
Vitamin K 1,9 µg 38,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,0 µg 20,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,90 µg 18,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 1,6 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,56 mg
Niacin-Äquivalent 1,1 mg 21,7 mg
Niacin 0,61 mg 12,1 mg
Pantothensäure 0,13 mg 2,6 mg
Vitamin B6 66,1 µg 1.322 µg
Biotin 0,69 µg 13,9 µg
Folat-Äquivalent 8,0 µg 160 µg
Folat 8,0 µg 160 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,02 µg 0,30 µg
Vitamin C 5,3 mg 106 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,38 g
Natrium 7,8 mg 155 mg
Chlorid 96,8 mg 1.935 mg
Kalium 186 mg 3.722 mg
Calcium 23,2 mg 463 mg
Magnesium 16,8 mg 336 mg
Phosphor 34,3 mg 686 mg
Schwefel 25,7 mg 513 mg
Eisen 0,47 mg 9,4 mg
Zink 0,21 mg 4,1 mg
Iodid 1,5 µg 29,1 µg
Kupfer 70,4 µg 1.407 µg
Mangan 183 µg 3.656 µg
Fluorid 4,1 µg 82,0 µg
Chrom 0,86 µg 17,2 µg
Molybdän 1,4 µg 28,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,19 g 3,8 g
Milchsäure 0,003 g 0,06 g
Äpfelsäure 0,26 g 5,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,08 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,08 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 12,6 g 251 g
Glucose 5,8 g 115 g
Fructose 6,8 g 136 g
Disaccharide, gesamt 6,4 g 128 g
Saccharose 6,3 g 126 g
Maltose 0,06 g 1,2 g
Lactose 0,03 g 0,57 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 19,4 g 387 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 14,0 g 280 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,25 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular 3,1 g 62,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,0 g 40,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,38 g 7,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,40 g 8,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,32 g 6,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,7 g 53,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,20 g 4,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,10 g 2,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,06 g 1,1 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,11 g 2,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,12 g 2,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,43 g 8,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,80 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,2 g 24,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,58 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,35 g 7,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,005 g 0,10 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,91 g 18,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,08 g 1,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 0,62 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,80 g 15,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,21 g 4,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,50 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,40 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,18 g 3,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,17 g 3,4 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,005 g 0,10 g
Fettsäuren, sonstige 0,002 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 10,7 mg 213 mg
Stickstoff, gesamt 0,49 g 9,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,77 g 15,5 g
Alanin 0,09 g 1,7 g
Arginin 0,11 g 2,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,14 g 2,8 g
Cystein 0,06 g 1,2 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,86 g 17,2 g
Glycin 0,10 g 2,1 g
Histidin 0,06 g 1,2 g
Isoleucin 0,09 g 1,8 g
Leucin 0,18 g 3,5 g
Lysin 0,06 g 1,3 g
Methionin 0,04 g 0,88 g
Phenylalanin 0,13 g 2,5 g
Prolin 0,31 g 6,2 g
Serin 0,13 g 2,5 g
Threonin 0,07 g 1,5 g
Tryptophan 0,03 g 0,58 g
Tyrosin 0,07 g 1,4 g
Valin 0,11 g 2,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 14 Zutaten (93%) haben vollständige Nährwertdaten. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.