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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Idiyappam (Indische Reisnudelnest-Dämpfer)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Reismehl 915 kcal
Menge
250 g
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

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Wasser 0 kcal
Menge
350 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Butterschmalz 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Butterschmalz BLS

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Kokosraspel 477 kcal
Menge
5 EL (≈75g)
🔗 Kokosraspel Frida_DK

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Gesamt (4 Portionen) 1.437 kcal ≈ 359 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.493 kJ 5.972 kJ
Energie (Kilokalorien) 359 kcal 1.437 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 95,6 g 382 g
Protein (Nx6,25) 4,9 g 19,7 g
Fett 13,6 g 54,5 g
Rohasche 1,3 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 55,1 g 221 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,1 g 24,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,001 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 11,1 µg 44,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 10,8 µg 43,4 µg
Retinol 10,6 µg 42,5 µg
Beta‑Carotin 2,5 µg 10,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,10 µg 0,41 µg
Vitamin D 0,02 µg 0,06 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,02 µg 0,06 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,09 mg 0,38 mg
Alpha‑Tocopherol 0,03 mg 0,10 mg
Alpha-Tocotrienol 0,002 mg 0,008 mg
Vitamin K 0,33 µg 1,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,10 µg 0,40 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,23 µg 0,90 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0 mg 0,000 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,000 mg 0,000 mg
Pantothensäure 0,001 mg 0,002 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,8 g
Natrium 479 mg 1.915 mg
Chlorid 726 mg 2.905 mg
Kalium 0,70 mg 2,8 mg
Calcium 13,8 mg 55,2 mg
Magnesium 41,7 mg 167 mg
Phosphor 0,13 mg 0,52 mg
Schwefel 0,41 mg 1,7 mg
Zink 0,002 mg 0,008 mg
Iodid 1,0 µg 4,1 µg
Kupfer 1,8 µg 7,4 µg
Mangan 1,3 µg 5,3 µg
Fluorid 0,89 µg 3,6 µg
Chrom 0,14 µg 0,55 µg
Molybdän 0,07 µg 0,27 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,002 g
Milchsäure 0,001 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,1 g 4,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,78 g 3,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,13 g 0,53 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,33 g 1,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,12 g 0,48 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,03 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 3,3 mg 13,2 mg
Stickstoff, gesamt 0,001 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,001 g 0,004 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,001 g 0,003 g
Leucin 0,000 g 0,002 g
Lysin 0,000 g 0,001 g
Valin 0,000 g 0,001 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.