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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Htoe Mont – Der burmesische 'Mandalay' Reiskuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Klebreis 1.372 kcal
Menge
400 g
🔗 Reis (Nassreisanbau), poliert, Klebreis STFCJ_JP

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Kokoscreme 543 kcal
Menge
250 ml
🔗 Kokoscreme, normaler Fettgehalt AFCD_AU

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Cashewkerne, geröstet 305 kcal
Menge
50 g
🔗 Cashewkerne, geröstet, gesalzen AFCD_AU Auto 81%

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Rosinen 144 kcal
Menge
50 g
🔗 Rosine/Sultanine (Weinbeere getrocknet) BLS

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Kokosraspel 318 kcal
Menge
50 g
🔗 Kokosraspel Frida_DK

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Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (6 Portionen) 3.552 kcal ≈ 592 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.491 kJ 14.945 kJ
Energie (Kilokalorien) 592 kcal 3.552 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 41,7 g 250 g
Protein (Nx6,25) 7,1 g 42,7 g
Fett 24,7 g 148 g
Rohasche 0,27 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 86,9 g 522 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,1 g 18,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,33 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,1 µg 6,3 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,50 µg 3,0 µg
Beta‑Carotin 6,3 µg 37,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,17 µg 1,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,5 mg 9,2 mg
Alpha‑Tocopherol 1,0 mg 6,1 mg
Beta-Tocopherol 0,007 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 1,8 mg 11,0 mg
Delta-Tocopherol 0,06 mg 0,37 mg
Alpha-Tocotrienol 0,001 mg 0,005 mg
Vitamin K 6,4 µg 38,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 6,4 µg 38,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,009 mg 0,06 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,005 mg
Niacin-Äquivalent 0,07 mg 0,40 mg
Niacin 0,06 mg 0,35 mg
Pantothensäure 0,008 mg 0,05 mg
Vitamin B6 16,7 µg 100 µg
Biotin 0,92 µg 5,5 µg
Folat-Äquivalent 2,7 µg 16,0 µg
Folat 2,7 µg 16,0 µg
Vitamin C 0,08 mg 0,50 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,05 g 0,32 g
Natrium 21,3 mg 128 mg
Chlorid 31,1 mg 187 mg
Kalium 65,0 mg 390 mg
Calcium 12,5 mg 74,8 mg
Magnesium 61,4 mg 368 mg
Phosphor 8,6 mg 51,5 mg
Schwefel 2,8 mg 17,1 mg
Eisen 0,25 mg 1,5 mg
Zink 0,02 mg 0,14 mg
Iodid 0,27 µg 1,6 µg
Kupfer 31,0 µg 186 µg
Mangan 36,0 µg 216 µg
Fluorid 5,2 µg 31,0 µg
Chrom 0,84 µg 5,0 µg
Molybdän 0,12 µg 0,75 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,008 g 0,05 g
Äpfelsäure 0,12 g 0,73 g
Weinsäure 0,20 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,07 g 0,45 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,07 g 0,45 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 5,0 g 30,2 g
Glucose 2,4 g 14,1 g
Fructose 2,7 g 16,1 g
Disaccharide, gesamt 25,1 g 150 g
Saccharose 25,0 g 150 g
Maltose 0,01 g 0,06 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 83,1 g 499 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,45 g 2,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,32 g 1,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,13 g 0,80 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,38 g 2,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,23 g 1,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,09 g 0,51 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,17 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,006 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,9 g 17,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,010 g 0,06 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,8 g 16,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,38 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 8,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,43 g 2,6 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,43 g 2,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,97 g 5,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,97 g 5,8 g
Fettsäuren, sonstige 0,15 g 0,92 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,10 mg 0,62 mg
Stickstoff, gesamt 0,03 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,04 g 0,22 g
Alanin 0,008 g 0,05 g
Arginin 0,03 g 0,16 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,008 g 0,05 g
Cystein 0,001 g 0,005 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,01 g 0,06 g
Glycin 0,005 g 0,03 g
Histidin 0,004 g 0,03 g
Isoleucin 0,004 g 0,03 g
Leucin 0,007 g 0,04 g
Lysin 0,006 g 0,04 g
Methionin 0,001 g 0,005 g
Phenylalanin 0,004 g 0,03 g
Prolin 0,01 g 0,08 g
Serin 0,004 g 0,03 g
Threonin 0,005 g 0,03 g
Tryptophan 0,001 g 0,005 g
Tyrosin 0,001 g 0,005 g
Valin 0,006 g 0,04 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.