🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Hausgemachte Amarena-Kirschen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Sauerkirschen | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
345 |
| Zucker | 400 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.600 |
| Kirschsaft | 100 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
171 |
| Bio-Zitrone | 1 Stück (≈60g) |
🔗 Zitrone roh
BLS
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24 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
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14 |
| Amaretto | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (2 Portionen) |
2.154 kcal
≈ 1.077 kcal / Portion
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Zucker
1.600 kcal
Menge
400 g
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Keine Ergebnisse
Kirschsaft
171 kcal
Menge
100 ml
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Keine Ergebnisse
Amaretto
–
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (2 Portionen)
2.154 kcal
≈ 1.077 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.576 kJ | 9.151 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.077 kcal | 2.154 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 269 g | 539 g |
| Protein (Nx6,25) | 2,7 g | 5,4 g |
| Fett | 1,6 g | 3,2 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,006 g | 0,01 g |
| Rohasche | 1,4 g | 2,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 256 g | 512 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,1 g | 6,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 6,3 g | 12,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 238 µg | 476 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 118 µg | 235 µg |
| Beta‑Carotin | 1.001 µg | 2.001 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 852 µg | 1.705 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,54 mg | 1,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,54 mg | 1,1 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,05 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,05 mg | 0,10 mg |
| Vitamin K | 17,6 µg | 35,1 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 17,6 µg | 35,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 0,28 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 0,31 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,3 mg | 2,6 mg |
| Niacin | 1,1 mg | 2,1 mg |
| Pantothensäure | 0,53 mg | 1,1 mg |
| Vitamin B6 | 131 µg | 261 µg |
| Biotin | 0,30 µg | 0,60 µg |
| Folat-Äquivalent | 189 µg | 377 µg |
| Folat | 189 µg | 377 µg |
| Vitamin C | 45,2 mg | 90,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,02 g | 0,05 g |
| Natrium | 13,7 mg | 27,4 mg |
| Chlorid | 57,9 mg | 116 mg |
| Kalium | 376 mg | 752 mg |
| Calcium | 37,8 mg | 75,7 mg |
| Magnesium | 22,8 mg | 45,5 mg |
| Phosphor | 52,9 mg | 106 mg |
| Eisen | 2,3 mg | 4,6 mg |
| Zink | 0,26 mg | 0,52 mg |
| Iodid | 3,0 µg | 6,0 µg |
| Kupfer | 213 µg | 427 µg |
| Mangan | 183 µg | 365 µg |
| Fluorid | 8,0 µg | 16,0 µg |
| Chrom | 5,3 µg | 10,6 µg |
| Molybdän | 5,0 µg | 10,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 1,5 g | 3,0 g |
| Äpfelsäure | 4,6 g | 9,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 2,5 g | 5,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 2,5 g | 5,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 27,5 g | 55,0 g |
| Glucose | 16,9 g | 33,7 g |
| Fructose | 10,6 g | 21,3 g |
| Disaccharide, gesamt | 205 g | 411 g |
| Saccharose | 205 g | 410 g |
| Maltose | 0,43 g | 0,85 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 254 g | 507 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,1 g | 6,3 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,3 g | 2,5 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 1,9 g | 3,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,31 g | 0,63 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,24 g | 0,47 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,08 g | 0,16 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,36 g | 0,72 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,36 g | 0,72 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,47 g | 0,94 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,20 g | 0,40 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,20 g | 0,40 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,27 g | 0,53 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,27 g | 0,53 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,38 g | 0,77 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,52 g | 1,0 g |
| Alanin | 0,09 g | 0,17 g |
| Arginin | 0,06 g | 0,12 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,73 g | 1,5 g |
| Cystein | 0,03 g | 0,06 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,22 g | 0,45 g |
| Glycin | 0,10 g | 0,19 g |
| Histidin | 0,03 g | 0,06 g |
| Isoleucin | 0,06 g | 0,11 g |
| Leucin | 0,11 g | 0,21 g |
| Lysin | 0,09 g | 0,17 g |
| Methionin | 0,03 g | 0,06 g |
| Phenylalanin | 0,08 g | 0,17 g |
| Prolin | 0,11 g | 0,22 g |
| Serin | 0,08 g | 0,16 g |
| Threonin | 0,08 g | 0,16 g |
| Tryptophan | 0,03 g | 0,05 g |
| Tyrosin | 0,05 g | 0,11 g |
| Valin | 0,08 g | 0,17 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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