🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Hadler Hochzeitssuppe klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 1/13 verknüpft (8%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rindfleisch | 800 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | 2 l |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Knollensellerie | 0.5 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Porree | 1 Stange |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Möhre | 3 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Ingwer | 1 Stück (≈150g) |
🔗 Ingwer, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
50 |
| Hackfleisch | 400 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Ei | 1 Stück |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Semmelbrösel | 4 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Butter | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Muskatnuss | 1 Prise |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
50 kcal
≈ 13 kcal / Portion
|
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📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 52 kJ | 209 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 12 kcal | 50 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 34,1 g | 136 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,41 g | 1,7 g |
| Fett | 0,41 g | 1,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 1,3 g | 5,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,0 g | 4,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Beta‑Carotin | 16,1 µg | 64,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,008 mg | 0,03 mg |
| Pantothensäure | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B6 | 0,04 µg | 0,15 µg |
| Folat-Äquivalent | 4,4 µg | 17,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 2,4 mg | 9,5 mg |
| Chlorid | 6,4 mg | 25,5 mg |
| Kalium | 120 mg | 480 mg |
| Calcium | 4,1 mg | 16,5 mg |
| Magnesium | 9,8 mg | 39,0 mg |
| Phosphor | 9,8 mg | 39,0 mg |
| Eisen | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Zink | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,38 g | 1,5 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,75 g | 3,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,05 g | 0,20 g |