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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Hadler Hochzeitssuppe klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 1/13 verknüpft (8%)

Rindfleisch
Menge
800 g
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Wasser
Menge
2 l
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Knollensellerie
Menge
0.5 Stück
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Porree
Menge
1 Stange
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Möhre
Menge
3 Stück
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Ingwer 50 kcal
Menge
1 Stück (≈150g)

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Hackfleisch
Menge
400 g
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Ei
Menge
1 Stück
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Semmelbrösel
Menge
4 EL
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Butter
Menge
1 EL
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Muskatnuss
Menge
1 Prise
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Salz
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Pfeffer
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Gesamt (4 Portionen) 50 kcal ≈ 13 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 52 kJ 209 kJ
Energie (Kilokalorien) 12 kcal 50 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 34,1 g 136 g
Protein (Nx6,25) 0,41 g 1,7 g
Fett 0,41 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,3 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,0 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Beta‑Carotin 16,1 µg 64,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,008 mg 0,03 mg
Pantothensäure 0,05 mg 0,20 mg
Vitamin B6 0,04 µg 0,15 µg
Folat-Äquivalent 4,4 µg 17,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Natrium 2,4 mg 9,5 mg
Chlorid 6,4 mg 25,5 mg
Kalium 120 mg 480 mg
Calcium 4,1 mg 16,5 mg
Magnesium 9,8 mg 39,0 mg
Phosphor 9,8 mg 39,0 mg
Eisen 0,15 mg 0,60 mg
Zink 0,08 mg 0,30 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,38 g 1,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,75 g 3,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,04 g 0,15 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,30 g 1,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,05 g 0,20 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 1 von 13 Zutaten (8%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.