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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Erfrischendes Türkisches Cacık

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Türkischer Joghurt 335 kcal
Menge
500 g
🔗 Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett BLS

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Salatgurken 24 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Salatgurke BEDCA_ES Auto 93%

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
150 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

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Getrocknete Minze 42 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Minze, getrocknet CoFID_UK

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Dill 4 kcal
Menge
0.5 Bund (≈15g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Gesamt (4 Portionen) 681 kcal ≈ 170 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 706 kJ 2.825 kJ
Energie (Kilokalorien) 170 kcal 680 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 198 g 793 g
Protein (Nx6,25) 6,5 g 25,9 g
Fett 12,1 g 48,3 g
Rohasche 2,3 g 9,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 7,5 g 30,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,92 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,3 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 55,4 µg 222 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 52,1 µg 208 µg
Retinol 48,8 µg 195 µg
Beta‑Carotin 37,1 µg 148 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 5,6 µg 22,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,7 mg 7,0 mg
Alpha‑Tocopherol 1,6 mg 6,5 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,08 mg
Gamma-Tocopherol 0,12 mg 0,49 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,002 mg 0,009 mg
Vitamin K 5,7 µg 22,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,6 µg 18,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,1 µg 4,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,003 mg 0,01 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,23 mg 0,93 mg
Niacin-Äquivalent 1,7 mg 7,0 mg
Niacin 0,54 mg 2,2 mg
Pantothensäure 0,60 mg 2,4 mg
Vitamin B6 92,1 µg 368 µg
Biotin 2,2 µg 8,6 µg
Folat-Äquivalent 9,2 µg 36,9 µg
Folat 9,2 µg 36,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,26 µg 1,0 µg
Vitamin C 5,9 mg 23,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 5,3 g
Natrium 528 mg 2.112 mg
Chlorid 866 mg 3.465 mg
Kalium 222 mg 888 mg
Calcium 215 mg 859 mg
Magnesium 22,6 mg 90,4 mg
Phosphor 135 mg 541 mg
Schwefel 0,30 mg 1,2 mg
Eisen 0,05 mg 0,19 mg
Zink 0,51 mg 2,0 mg
Iodid 5,1 µg 20,5 µg
Kupfer 18,9 µg 75,8 µg
Mangan 9,8 µg 39,4 µg
Fluorid 17,7 µg 70,6 µg
Chrom 0,11 µg 0,43 µg
Molybdän 5,5 µg 22,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,05 g
Zitronensäure 0,23 g 0,90 g
Milchsäure 1,1 g 4,4 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,0 g 4,1 g
Glucose 0,02 g 0,07 g
Fructose 0,010 g 0,04 g
Galactose 0,99 g 4,0 g
Disaccharide, gesamt 4,2 g 16,7 g
Saccharose 0,003 g 0,01 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Lactose 4,2 g 16,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,2 g 20,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,7 g 15,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,1 g 8,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,64 g 2,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,7 g 26,8 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,25 g 0,99 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,3 g 25,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,70 g 2,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,31 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,31 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,62 g 2,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,60 g 2,4 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, sonstige 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 11,2 mg 44,9 mg
Stickstoff, gesamt 0,81 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,3 g 9,3 g
Alanin 0,18 g 0,72 g
Arginin 0,18 g 0,73 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,41 g 1,6 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 4,5 g
Glycin 0,10 g 0,42 g
Histidin 0,14 g 0,56 g
Isoleucin 0,27 g 1,1 g
Leucin 0,49 g 2,0 g
Lysin 0,43 g 1,7 g
Methionin 0,13 g 0,50 g
Phenylalanin 0,24 g 0,96 g
Prolin 0,51 g 2,0 g
Serin 0,28 g 1,1 g
Threonin 0,22 g 0,86 g
Tryptophan 0,08 g 0,30 g
Tyrosin 0,23 g 0,91 g
Valin 0,32 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.