Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Griechisches Bouyiourdi (Überbackener Feta mit Tomaten & Chili)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)

Feta 568 kcal
Menge
200 g
🔗 Feta mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Kasseri-Käse –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Tomate 17 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Spitzpaprika 36 kcal
Menge
1 Stück (≈150g)
🔗 Gemüsepaprika rot, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Chili-Schote 40 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Chilischoten, scharf, rot oder grün, roh CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

getrockneter Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (2 Portionen) 1.080 kcal ≈ 540 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.231 kJ 4.462 kJ
Energie (Kilokalorien) 540 kcal 1.080 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 217 g 433 g
Protein (Nx6,25) 18,2 g 36,4 g
Fett 46,9 g 93,8 g
Rohasche 3,2 g 6,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 9,9 g 19,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,4 g 8,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,5 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 637 µg 1.274 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 457 µg 914 µg
Retinol 275 µg 551 µg
Beta‑Carotin 2.028 µg 4.055 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 287 µg 574 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 9,7 mg 19,4 mg
Alpha‑Tocopherol 8,6 mg 17,2 mg
Beta-Tocopherol 0,17 mg 0,35 mg
Gamma-Tocopherol 0,62 mg 1,2 mg
Delta-Tocopherol 0,06 mg 0,13 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,05 mg
Vitamin K 48,8 µg 97,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 19,1 µg 38,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 29,8 µg 59,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,08 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,47 mg 0,94 mg
Niacin-Äquivalent 4,6 mg 9,3 mg
Niacin 0,63 mg 1,3 mg
Pantothensäure 0,48 mg 0,96 mg
Vitamin B6 102 µg 204 µg
Biotin 3,4 µg 6,9 µg
Folat-Äquivalent 40,5 µg 81,1 µg
Folat 40,5 µg 81,1 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,44 µg 0,88 µg
Vitamin C 220 mg 440 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,5 g 5,1 g
Natrium 1.015 mg 2.029 mg
Chlorid 1.570 mg 3.139 mg
Kalium 179 mg 358 mg
Calcium 308 mg 617 mg
Magnesium 48,5 mg 97,1 mg
Phosphor 241 mg 482 mg
Schwefel 130 mg 260 mg
Eisen 0,45 mg 0,90 mg
Zink 1,2 mg 2,4 mg
Iodid 80,3 µg 161 µg
Kupfer 109 µg 217 µg
Mangan 142 µg 284 µg
Fluorid 110 µg 220 µg
Chrom 0,87 µg 1,7 µg
Molybdän 0,08 µg 0,17 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,11 g 0,23 g
Milchsäure 1,4 g 2,8 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,3 g 4,7 g
Glucose 0,90 g 1,8 g
Fructose 1,4 g 2,9 g
Galactose 0,02 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 0,14 g 0,29 g
Saccharose 0,14 g 0,29 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,4 g 12,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,07 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,8 g 3,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,5 g 3,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,27 g 0,54 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 18,8 g 37,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,88 g 1,8 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,64 g 1,3 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,58 g 1,2 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 1,7 g 3,5 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,93 g 1,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,5 g 5,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,25 g 0,50 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,7 g 15,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,17 g 0,35 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,1 g 6,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,16 g 0,32 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,05 g 0,11 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,07 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 21,9 g 43,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,23 g 0,46 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,74 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 20,7 g 41,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,10 g 0,20 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,8 g 5,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,41 g 0,83 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,35 g 0,71 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,2 g 4,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,1 g 4,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,21 g 0,42 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 1,7 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 69,3 mg 139 mg
Stickstoff, gesamt 2,6 g 5,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 8,0 g 15,9 g
Alanin 0,58 g 1,2 g
Arginin 0,59 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,3 g 2,7 g
Cystein 0,11 g 0,21 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,8 g 7,5 g
Glycin 0,35 g 0,70 g
Histidin 0,50 g 0,99 g
Isoleucin 0,85 g 1,7 g
Leucin 1,7 g 3,4 g
Lysin 1,4 g 2,8 g
Methionin 0,44 g 0,88 g
Phenylalanin 0,91 g 1,8 g
Prolin 2,0 g 4,0 g
Serin 0,93 g 1,9 g
Threonin 0,73 g 1,5 g
Tryptophan 0,24 g 0,48 g
Tyrosin 0,89 g 1,8 g
Valin 1,2 g 2,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 9 Zutaten (89%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.