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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Magiritsa – Griechische Oster-Suppe

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/11 vollständig (82%)

Lamm-Innereien 1.090 kcal
Menge
1 kg
🔗 Lamm-Innereien (Herz, Leber, Lunge) CREA_IT Auto 81%

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Köpfe Römersalat –
Menge
2 Stück
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Bunde Frühlingszwiebeln –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Dill 8 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Rundkornreis 130 kcal
Menge
100 g
🔗 Reis, weiß, Rundkorn, gekocht, nicht angereichert USDA_Legacy

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zitrone 48 kcal
Menge
2 Stück (≈120g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Olivenöl 539 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Olivenöl BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
1.5 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (6 Portionen) 2.053 kcal ≈ 342 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.423 kJ 8.539 kJ
Energie (Kilokalorien) 342 kcal 2.053 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 433 g 2.595 g
Protein (Nx6,25) 30,8 g 185 g
Fett 20,6 g 124 g
Alkohol (Ethanol) 0,004 g 0,02 g
Rohasche 0,35 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 7,2 g 43,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,38 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,2 g 7,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 74,1 µg 444 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 71,8 µg 431 µg
Retinol 69,6 µg 417 µg
Beta‑Carotin 22,7 µg 136 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 9,1 µg 54,5 µg
Vitamin D 0,63 µg 3,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,63 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,7 mg 16,1 mg
Alpha‑Tocopherol 2,6 mg 15,6 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,21 mg
Gamma-Tocopherol 0,28 mg 1,7 mg
Delta-Tocopherol 0,007 mg 0,04 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,10 mg
Vitamin K 8,0 µg 48,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 6,0 µg 36,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,9 µg 11,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,19 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 0,80 mg
Niacin-Äquivalent 1,00 mg 6,0 mg
Niacin 0,06 mg 0,34 mg
Pantothensäure 0,35 mg 2,1 mg
Vitamin B6 30,6 µg 184 µg
Biotin 4,5 µg 26,9 µg
Folat-Äquivalent 25,2 µg 151 µg
Folat 25,2 µg 151 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,55 µg 3,3 µg
Vitamin C 14,4 mg 86,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,13 g 0,79 g
Natrium 47,9 mg 288 mg
Chlorid 65,8 mg 395 mg
Kalium 80,2 mg 481 mg
Calcium 52,0 mg 312 mg
Magnesium 11,5 mg 69,1 mg
Phosphor 61,2 mg 367 mg
Eisen 0,59 mg 3,5 mg
Zink 0,39 mg 2,3 mg
Iodid 15,8 µg 94,5 µg
Kupfer 34,0 µg 204 µg
Mangan 17,4 µg 104 µg
Fluorid 3,3 µg 19,6 µg
Chrom 0,34 µg 2,0 µg
Molybdän 0,10 µg 0,60 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,94 g 5,6 g
Äpfelsäure 0,04 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,64 g 3,9 g
Glucose 0,37 g 2,2 g
Fructose 0,27 g 1,6 g
Disaccharide, gesamt 0,08 g 0,49 g
Saccharose 0,08 g 0,49 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,4 g 14,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,26 g 1,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,17 g 1,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,09 g 0,52 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,9 g 11,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,05 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,4 g 8,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,47 g 2,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,24 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,5 g 50,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,38 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,38 g 2,3 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 8,0 g 48,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,27 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 7,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,76 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,10 g 0,61 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 6,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,0 g 6,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,16 g 0,95 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 99,0 mg 594 mg
Stickstoff, gesamt 0,64 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,7 g 10,1 g
Alanin 0,23 g 1,4 g
Arginin 0,22 g 1,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,39 g 2,3 g
Cystein 0,09 g 0,54 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,48 g 2,9 g
Glycin 0,14 g 0,86 g
Histidin 0,08 g 0,51 g
Isoleucin 0,22 g 1,3 g
Leucin 0,31 g 1,9 g
Lysin 0,24 g 1,5 g
Methionin 0,12 g 0,74 g
Phenylalanin 0,22 g 1,3 g
Prolin 0,16 g 0,96 g
Serin 0,27 g 1,6 g
Threonin 0,17 g 1,0 g
Tryptophan 0,06 g 0,33 g
Tyrosin 0,15 g 0,89 g
Valin 0,27 g 1,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 11 Zutaten (82%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.