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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Bouquet Garni (Französischer Kräuterstrauß)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Stiele frische glatte Petersilie –
Menge
3 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Thymian 1 kcal
Menge
2 Zweige (≈2g)
🔗 Thymian, roh Swiss

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Keine Ergebnisse

Lorbeerblatt 1 kcal
Menge
1 Stück (≈0g)
🔗 Lorbeerblatt CNF_Canada

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Keine Ergebnisse

weißer Lauch 35 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Lauch (Porree, Nebuka-negi), weißer Teil, roh STFCJ_JP Auto 93%

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Keine Ergebnisse

Sellerie 7 kcal
Menge
1 Stange (≈40g)
🔗 Bleichsellerie gekocht BLS

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Keine Ergebnisse

Gesamt (1 Portionen) 44 kcal ≈ 44 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 181 kJ 181 kJ
Energie (Kilokalorien) 43 kcal 43 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 130 g 130 g
Protein (Nx6,25) 1,9 g 1,9 g
Fett 0,18 g 0,18 g
Rohasche 0,24 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 4,5 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,7 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 212 µg 212 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 106 µg 106 µg
Beta‑Carotin 1.270 µg 1.270 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 57,4 µg 57,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,24 mg 0,24 mg
Alpha‑Tocopherol 0,03 mg 0,03 mg
Beta-Tocopherol 0,002 mg 0,002 mg
Gamma-Tocopherol 0,002 mg 0,002 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,002 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,02 mg
Vitamin K 12,0 µg 12,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 12,0 µg 12,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,010 mg 0,010 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg 0,005 mg
Niacin-Äquivalent 0,16 mg 0,16 mg
Niacin 0,10 mg 0,10 mg
Pantothensäure 0,09 mg 0,09 mg
Vitamin B6 4,0 µg 4,0 µg
Biotin 0,04 µg 0,04 µg
Folat-Äquivalent 2,8 µg 2,8 µg
Folat 2,4 µg 2,4 µg
Vitamin C 15,9 mg 15,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,07 g 0,07 g
Natrium 26,6 mg 26,6 mg
Chlorid 88,6 mg 88,6 mg
Kalium 66,6 mg 66,6 mg
Calcium 61,1 mg 61,1 mg
Magnesium 16,0 mg 16,0 mg
Phosphor 9,4 mg 9,4 mg
Eisen 0,44 mg 0,44 mg
Zink 0,06 mg 0,06 mg
Iodid 0,40 µg 0,40 µg
Kupfer 8,0 µg 8,0 µg
Mangan 32,0 µg 32,0 µg
Chrom 0,40 µg 0,40 µg
Molybdän 0,44 µg 0,44 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,04 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,04 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,56 g 0,56 g
Glucose 0,40 g 0,40 g
Fructose 0,16 g 0,16 g
Disaccharide, gesamt 0,02 g 0,02 g
Maltose 0,02 g 0,02 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,0 g 9,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,002 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,1 g 1,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,66 g 0,66 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,42 g 0,42 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,01 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,002 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,006 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,004 g 0,004 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,12 g 0,12 g
Arginin 0,04 g 0,04 g
Cystein 0,004 g 0,004 g
Histidin 0,02 g 0,02 g
Lysin 0,008 g 0,008 g
Methionin 0,004 g 0,004 g
Phenylalanin 0,03 g 0,03 g
Tryptophan 0,004 g 0,004 g
Tyrosin 0,01 g 0,01 g
Valin 0,05 g 0,05 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.