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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Frankfurter Brenten

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)

Mandel 3.120 kcal
Menge
500 g
🔗 Mandel Swiss

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Puderzucker 2.000 kcal
Menge
500 g
🔗 Puderzucker BLS

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Rosenwasser 0 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Eiklar 14 kcal
Menge
1 Stück (≈33g)
🔗 Hühnerei Eiklar, gekocht BLS

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Gesamt (30 Portionen) 5.134 kcal ≈ 171 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (30 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 715 kJ 21.458 kJ
Energie (Kilokalorien) 171 kcal 5.134 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 3,0 g 90,5 g
Protein (Nx6,25) 4,4 g 131 g
Fett 8,7 g 261 g
Rohasche 0,008 g 0,23 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 18,0 g 539 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,8 g 53,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,2 mg 127 mg
Vitamin K 0,01 µg 0,33 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,01 µg 0,33 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,76 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 4,8 mg
Niacin-Äquivalent 0,03 mg 0,87 mg
Niacin 0,31 mg 9,4 mg
Pantothensäure 0,08 mg 2,5 mg
Vitamin B6 0,34 µg 10,2 µg
Biotin 0,05 µg 1,5 µg
Folat-Äquivalent 9,4 µg 282 µg
Folat 0,08 µg 2,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,003 µg 0,10 µg
Vitamin C 0,003 mg 0,09 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,007 g 0,21 g
Natrium 3,1 mg 92,6 mg
Chlorid 8,8 mg 263 mg
Kalium 125 mg 3.760 mg
Calcium 45,2 mg 1.357 mg
Magnesium 40,1 mg 1.204 mg
Phosphor 85,3 mg 2.558 mg
Eisen 0,58 mg 17,4 mg
Zink 0,55 mg 16,5 mg
Iodid 0,04 µg 1,2 µg
Kupfer 0,25 µg 7,4 µg
Mangan 2,1 µg 62,9 µg
Molybdän 0,001 µg 0,02 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,005 g 0,14 g
Glucose 0,005 g 0,14 g
Disaccharide, gesamt 16,7 g 500 g
Saccharose 16,7 g 500 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 17,8 g 533 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,10 g 3,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,72 g 21,5 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,6 g 168 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,0 g 60,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,0 g 60,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,02 g 0,57 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,06 g 1,7 g
Alanin 0,008 g 0,23 g
Arginin 0,007 g 0,21 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,01 g 0,40 g
Cystein 0,003 g 0,09 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,45 g
Glycin 0,005 g 0,14 g
Histidin 0,003 g 0,09 g
Isoleucin 0,007 g 0,21 g
Leucin 0,01 g 0,31 g
Lysin 0,009 g 0,26 g
Methionin 0,005 g 0,15 g
Phenylalanin 0,007 g 0,22 g
Prolin 0,005 g 0,14 g
Serin 0,009 g 0,25 g
Threonin 0,005 g 0,16 g
Tryptophan 0,002 g 0,05 g
Tyrosin 0,005 g 0,15 g
Valin 0,010 g 0,28 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.